Chọn mua và hướng dẫn sử dụng ấm trà tử sa đúng cách

Thưởng trà là truyền thống văn hóa lâu đời người Việt cũng như nhiều quốc gia. Để làm được một tách trà nóng và thơm ngon ngoài việc chọn lựa kĩ loại trà chất lượng mà hợp khẩu vị còn các việc chọn mua cùng sử dụng thế nào cho đúng các loại trà cũng là vấn đề cực kỳ quan trọng và quan trọng nhất thì vẫn là chọn mua chiếc ấm trà. Vậy làm thế nào để có thể chọn mua cũng như sử dụng ấm một cách có hiệu quả lại đúng đắn nhất, thì mờ bạn cùng với  DIVA Gốm Sứ hãy tìm hiểu thêm các lưu ý quan trọng và cần thiết khi ta mua và sử dụng loại ấm tử sa – ấm này được xem như là “thượng hạng” ở trong những loại ấm nhé.

Chọn ấm pha trà

Tiêu chuẩn để ta chọn lựa mỗi chiếc ấm tử sa sẽ là gì? Với nhiều người, thì câu hỏi này sẽ không dễ trả lời hay đơn giản bởi vì với mỗi một nhu cầu khác nhau thì sẽ có các chiếc ấm phù hợp khác nhau. Thường thì người ta sẽ chỉ lựa được những ấm trà mà nó có kích thước thì vừa phải, và rót được khoảng từ 2 đến 4 tách trà sẽ là vừa. Loại ấm này thường dùng để nhâm nhi trà một mình hay dùng mời khách. Bên cạnh đó, ta cũng có thể chuẩn bị thêm vài ấm trà lớn và có thể sử dụng nó vào các dịp đặc biệt hoặc những buổi họp mặt có đông người.

Đối với lại những chiếc ấm trà ta dùng hàng ngày, ta cũng không nên mua loại mà có hình dáng trông kỳ dị vì nó sẽ khó pha trà cũng như rất khó rửa. Tối ưu nhất vẫn sẽ là những loại ấm trơn hay là ấm hình kỷ hà cùng họa tiết nhẹ nhàng, và tinh tế. Những chiếc ấm có kiểu miệng rộng và thân bè thì sẽ tiện lợi nhất trong việc bạn châm trà hay thay bã trà. Trong khi các thiết kế lạ mắt này sẽ thích hợp hơn để chưng hơn so với để dùng. Khi chọn mua bạn cũng nên lưu ý rằng chọn những ấm có bề mặt thì mịn, sờ vào không thấy có cảm giác là nhám tay, và hoa văn rõ ràng.

Xử lý chiếc ấm trà mới mua

Có một lưu ý rằng không phải là ai cũng sẽ biết những chiếc ấm trà mà sau khi mua về thì không nên dùng ngay. Bạn nên làm vệ sinh nhẹ nhàng ở cả bên trong cùng lẫn bên ngoài ấm cho nó sạch sẽ, và trơn tru, hết những vệt bụi đất sét mà còn bám vào. Sau khi đó, bạn có thể cho trà cũ dùng vào và nấu trong 3 tiếng khiến trà thấm được trong những lỗ khí và ấm sẽ sậm màu hơn với nhiễm mùi trà. Các chuyên gia thì cho biết rằng nếu như bạn định chọn chiếc ấm tử sa khi dùng cho các loại trà ngon sẽ không nên tối ấm trà bằng trà bình thường mà bạn phải dùng loại trà có cùng loại do mặt trong ấm đó sẽ nhiễm mùi với ảnh hưởng đến chất lượng trà sau này.

Bảo quản và cách sử dụng ấm đúng 

Mỗi một chiếc ấm tử sa thì chỉ nên sử dụng và dùng để pha mỗi một loại trà, và điều này cũng giúp mang đến các tách trà mà có hương vị lưu thuần khiết nhất. Khi vệ sinh được ấm tử sa, ta không nên rửa hoặc cọ ở bên trong và chỉ nên là tráng nó bằng nước nóng. Hay để khô hoặc dùng khăn để sạch lau bên ngoài. Ấm dùng được lâu năm thì sẽ chuyển sang màu sắc đậm hơn khác với lúc mới mua. Ở bề mặt nó cũng bóng hơn cũng có đóng lại một lớp cao trà, và lớp cao này thì càng dày sẽ khiến ấm càng quý.