Hotline: 0982559529
Header Style 29

Giỏ hàng0

0
0 sản phẩm trong giỏ hàng
Tổng: 0

Bí mật về tách trà Jian Zhan

Bí Mật Về Tách Trà Jian Zhan

Jian Zhan, như một đại diện của đồ sứ đen, là một trong tám đồ vật nổi tiếng của triều đại nhà Tống ở Trung Quốc. Nó cũng đã là một bộ trà của hoàng gia vào thời nhà Tống. Ngày nay, ngày càng có nhiều người bắt đầu tìm hiểu và thích Jian Zhan, điều này không chỉ vì hình dáng độc đáo và di sản văn hóa sâu sắc của nó, mà còn vì nó có một số tác dụng kỳ diệu. Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về chúng qua bài viết này.

Bối cảnh và lịch sử

Jian Zhan (Sứ Thiên Mụ), là một đại diện của đồ sứ đen, là một trong tám đồ gốm sứ nổi tiếng của triều đại nhà Tống ở Trung Quốc. Jian Zhan được tạo ra vào thời nhà Đường và đầu thời Ngũ Đại, giữa thời kỳ Bắc Tống đến giữa thời Nam Tống là thời kỳ hoàng kim của các lò nung Jian. Những thành tựu nổi bật của nghề thủ công Jian Zhan thể hiện ở màu men khó đoán và đa dạng, màu men đại diện là men Wujin, men lông thỏ, men giọt dầu, men lông chim đa đa, yao bian, v.v … Hình dạng của Jian Zhan chủ yếu là bát, mà là đơn giản và cổ điển. Toàn bộ chiếc cốc nặng và cứng, với phần thân bên trong màu đen xám; lớp men dày và liên kết chặt chẽ với phần thân bên trong.

Sau đó, văn hóa Jian Zhan bắt đầu suy tàn vào đầu thời nhà Nguyên, và biến mất vào cuối thời nhà Nguyên. Cho đến năm 1981, các chuyên gia từ một số lượng lớn các học viện, chẳng hạn như Học viện Thủ công và Nghệ thuật Trung ương, Viện Công nghiệp nhẹ Phúc Kiến trước đây và Nhà máy Sứ Jianyang cũ, đã sử dụng nhiều năm nghiên cứu và thử nghiệm, và cuối cùng đã thành công trong việc sa thải Jian Zhan . Các nghề thủ công cổ xưa của Jian Zhan đã bị biến mất trong hơn 600 năm cuối cùng đã được phục hồi.

Quá trình làm Jian Zhan

1. Lựa chọn đất sét. Men và đất sét của Jian Zhan cần phải có hàm lượng sắt cao. Các lò nung khác ở Triều đại nhà Tống đã cố gắng bắt chước Jian Zhan, nhưng họ thường không thể thành công vì các khoáng sản ở vị trí địa lý của họ khó có thể đáp ứng các tiêu chuẩn để tạo ra một Jian Zhan.

2. Nghiền. Đặt đất sét và men đã chuẩn bị vào máy để nghiền thành bột

3. Rửa và rây. Độ dày của đất sét hoặc men phải vừa phải. Sau khi sàng, đất sét cần được đưa vào bể nén bùn, trong khi men cần cho vào bể tráng men.

Xem thêm:  Ấm chén Bát Tràng sản xuất chuẩn nhất ở đâu ?

4. Chen Fu, là một thuật ngữ gốm, dùng để chỉ việc đặt đất sét trong phòng tránh ánh sáng mặt trời và không khí, giữ nhiệt độ và độ ẩm nhất định, bảo quản được một thời gian.

5. Nhào đất sét. Quá trình này nhằm mục đích loại bỏ thêm không khí và tạp chất trong đất sét, làm cho bùn đặc, độ ẩm đồng đều và tạo điều kiện thuận lợi cho việc hình thành, đồng thời, nó cũng tránh cho đất sét bị khô và nứt trong quá trình sản xuất.

6. Định hình, thường được chia thành định hình tay và định hình máy.

7. Sửa đổi. Hình dạng truyền thống của Jian Zhan chủ yếu là bàn chân hình tròn nông, và phần đế và “vòng trong” của chén cần được sửa đổi bằng dao.

8. Lò nung không tráng men Jian Zhan. Quá trình này có thể làm tăng độ bền cơ học của đất sét, đồng thời loại bỏ trước một phần Jian Zhan bị nứt và dễ vỡ.

9. Trộn men. Công thức tráng men của phương pháp cổ là sử dụng men quặng sắt tự nhiên và tro thực vật. Hai chất đơn giản này có thể tạo nên lớp men đẹp, trông thật khó tin, nhưng cách chế tạo Jian Zhan là sử dụng những vật liệu đơn giản nhất để tạo ra những tinh thể bí ẩn nhất.

10. Tráng men. Một trong những đặc điểm nổi bật của chế tác Jian Zhan là được tráng men một nửa. Người cổ đại đặc biệt thiết kế một dòng men để thuận tiện cho việc kiểm soát phạm vi tráng men. Việc tráng men cũng cần kỹ thuật rất khéo léo, đảm bảo nước men vừa phải. Nếu mỏng, không gian cho sự phát triển của pha lê quá nhỏ để tạo ra một tác phẩm tinh tế; nếu quá dày, lớp men có thể dễ bị dính vào đáy.

11. Đưa vào lò nung. Thường phải lót một lớp bột alumin dưới đáy để tránh bị dính.

12. Lò nung là quy trình quan trọng nhất của việc làm ra Jian Zhan. Nếu không nắm vững thời gian, mức độ và tần suất gia giảm thì sẽ không thể tạo thành công màu men mong muốn. Sau khi đưa vào lò, người thợ phải tập trung kiểm soát độ gia giảm, không để lâu.

13. Sau khi ra lò, do những hạn chế khác nhau trong quy trình sản xuất, chắc chắn mỗi lò sẽ tạo ra những sản phẩm bị lỗi, phải xử lý ngay tại chỗ. Sản phẩm vượt qua kiểm tra chất lượng có thể được bán.

YÊu TrÀ ĐỦ TrỒng TrÀ ?! – PhẦn Iii NgƯỜi TrỒng TrÀ ChÂu Âu

Lợi ích của việc uống trà bằng gốm Jian Zhan

Như chúng ta đã biết, nước là mẹ của trà, và ấm chén cũng là mẹ của trà. Nếu chúng ta khắt khe hơn thì than cháy, nước, ấm chén cũng như chén trà đều ảnh hưởng đến chất lượng của trà. Jian Zhan trông giống như một chiếc bát nhỏ đơn giản và bình thường. Trên thực tế, nó có thiết kế chức năng đặc biệt từ ban đầu đến sản xuất cuối cùng. Vì vậy, sử dụng Jian Zhan để uống trà không chỉ có thể giữ cho chất lỏng trà được ấm trong thời gian dài, mà còn có thể cải thiện độ kiềm của chất lỏng, từ đó khơi dậy hương thơm của trà tốt hơn.

Xem thêm:  Nghệ nhân Bát Tràng Phạm Văn Huy Lưu Giữ Phương Pháp Vuốt Nặn Vẽ

1. Giữ nhiệt & cải thiện hương vị

Nhiều người nói rằng bất kể là rượu, nước hay cà phê, tất cả sẽ trở nên êm dịu và ngon hơn khi đựng trong tách trà Jian Zhan. Đó là bởi vì thiết kế chức năng đặc biệt của Jian Zhan cho hàm lượng sắt, hàm lượng cát, cũng như độ dày của phôi cốc và lớp men. Vì vậy, sử dụng Jian Zhan để uống trà có thể giúp giữ nhiệt lâu và cải thiện độ kiềm trong chất lỏng của trà, đảm bảo hương vị của trà, đồng thời kích thích và tăng hương thơm của trà.

YÊu TrÀ ĐỦ TrỒng TrÀ ?! – PhẦn Iii NgƯỜi TrỒng TrÀ ChÂu Âu

2. Chăm sóc sức khỏe

Jian Zhan’s glaze chứa các thành phần hóa học như silica, alumina, oxit sắt và oxit canxi. Do đó, hàm lượng sắt cao trong Jian Zhan có thể liên tục giải phóng các ion sắt hóa trị hai trong quá trình sử dụng, đồng thời hấp thụ các ion clorua trong nước. Vì vậy, chúng có thể được cơ thể con người hấp thụ dễ dàng, do đó làm tăng chức năng của chất mang hemoglobin và các tế bào hồng cầu. Vì vậy, uống trà bằng Jian Zhan có thể giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu, cao huyết áp, điều hòa hệ thống thần kinh trung ương của cơ thể con người để đạt được hiệu quả nhẹ nhàng. Ngoài ra, nó cũng có hiệu quả trong việc cân bằng hệ thống nội tiết, có thể hấp thụ vi khuẩn và đảo ngược sự ức chế hoạt động của enzym mà vi khuẩn phụ thuộc vào, và đạt được hiệu quả khử trùng.

3. Bảo quản chống ho

Một số người nhận thấy rằng nếu chúng ta pha trà bằng cả bình pha trà Jian Zhan và sứ trắng. Trà được pha ở Jian Zhan sẽ vẫn có hương vị tươi ngon ngay cả khi đặt trong một thời gian dài; còn trà pha trong ấm sứ sẽ bị đắng và không uống được.

YÊu TrÀ ĐỦ TrỒng TrÀ ?! – PhẦn Iii NgƯỜi TrỒng TrÀ ChÂu Âu

Hiểu văn hóa của Jian Zhan, lợi ích của việc uống trà với nó. Bạn có muốn tự mình trải nghiệm sự quyến rũ kỳ diệu của nó không?

Liên hệ

  • Trọng Tín Bàt Tràng
  • Địa chỉ: 37 Gầm Cầu, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, HN | 46 Xóm 1 Giang Cao, Bát Tràng, HN
  • Hotline: 0982559529
  • Zalo: 0982559529

Bài mới

Các dáng ấm tử sa được ưa chuộng

Các dáng ấm tử sa được ưa chuộng

Mục lụcBối cảnh và lịch sửQuá trình làm Jian ZhanLợi ích của việc uống trà bằng gốm Jian Zhan Là một trong bốn quốc bảo của Trung Quốc, việc sử dụng ấm tử sa để thưởng trà dường như trở

Xem thêm »
x
Liên hệ