Ngày 2 – Nghĩa Ô (Trung Quốc)

Hạnh phúc khi bắt đầu hành trình thưởng thức trà thực sự của mình, chúng tôi lên chuyến xe buýt đông đúc giữa trưa đến làng Nghĩa Ô.

Có vẻ như có hai xe buýt chạy khứ hồi từ Nghĩa Ô đến Cảnh Hồng và trở lại mỗi ngày. Được điều hành bởi những người dân địa phương Nghĩa Ô thân thiện, người phụ trách sẽ nhận được một cuộc gọi trên điện thoại di động của cô ấy và 10 hoặc 20 phút sau xe buýt sẽ dừng lại để nhận những chồng giấy bao bì in chữ phổ nhĩ, những túi dứa từ những người bán ven đường hoặc những người nông dân trồng trà trở về từ nhiều đồn điền. tô điểm cho những ngọn đồi ở mỗi bên đường.

Nhìn thấy quy mô tuyệt vời của các đồn điền trà dọc đường đi, tôi càng ngày càng cảm thấy ít ngạc nhiên hơn về số lượng hoa trà được truyền lại từ Nghĩa Ô. Đây là những nơi mà cái tên không có ý nghĩa gì đối với tôi, tôi chưa bao giờ bắt gặp trà được dán nhãn là có từ đó, và tôi đoán phổ nhĩ thường được bán như là từ một nơi nào đó. Nếu những người nông dân đến từ Nghĩa Ô, tại sao không mang nó trở lại 30-50 dặm và bán nó như là một người địa phương. Thật vậy, một trong những nông dân Nghĩa Ô sau đó đã nói với tôi rằng nếu một loại trà được sản xuất bởi một nhà máy lớn, thì nó được đảm bảo là không thực sự được trồng ở Nghĩa Ô!

Khi xe buýt đến Nghĩa Ô, người hướng dẫn thân thiện hỏi tại sao chúng tôi lại ở đây và tự hỏi liệu chúng tôi có cần được đưa về khách sạn hay không. Nghe lỏm được Kathy, người bạn bán trà du lịch của tôi và là gia sư tiếng Quan Thoại, trả lời rằng chúng tôi đang tìm một số nông dân trồng trà, một cặp vợ chồng trẻ ngại ngùng tự giới thiệu mình, nói rằng họ là nông dân trồng trà và mời cả hai chúng tôi đến ở nhà họ. Với sự thận trọng lành mạnh, chúng tôi đã thảo luận ngắn gọn về lời đề nghị này, nhưng đôi khi có thể nói thẳng rằng ai đó thực sự là một người tốt, và điều đó thật hiển nhiên từ những người này. Từ khuôn mặt của họ, chúng tôi có thể thấy họ trung thực và thực sự muốn giúp đỡ chúng tôi.

May mắn thay, bản năng của chúng tôi đã chứng minh là đúng. Họ gọi điện thoại và một người bạn của họ đến trên một chiếc xe tải để chở chúng tôi đi một đoạn ngắn đến ngôi nhà của họ ở rìa làng.

Ngôi nhà của họ rất đơn sơ, một khoảng sân đầy những giỏ tre lá khô héo vì nắng, một phòng khách lớn với TV, bàn trà và một vài chỗ ngồi, 4 phòng ngủ, nhà bếp và một phòng pha chế & ép trà.
Điều thú vị là họ cũng có một kho chứa đồ khô cho maocha của họ. Họ giữ cho căn phòng này được sưởi ấm và khô ráo để ngăn không cho maocha của họ tiếp xúc với bất kỳ hương vị ẩm ướt nào từ không khí trên núi. Điều này rõ ràng là khá hiếm đối với những người nông dân ở Nghĩa Ô và, như tôi đã đánh giá sau này, chỉ là một dấu hiệu khác trong số nhiều dấu hiệu cho thấy họ chú ý đến từng chi tiết và mong muốn sản xuất trà đạt tiêu chuẩn cao.

Người chồng của cặp đôi này vốn là người ở thị trấn Phổ Nhĩ, sau khi gặp vợ, anh ấy đã chuyển đến Nghĩa Ô để sống với bố mẹ cô ấy và canh tác trên mảnh đất & cây trà mà gia đình cô ấy đã có hơn 5 thế hệ. Khi chúng tôi ngồi uống rượu maocha với người chồng, vợ anh ta và mẹ cô ấy chuẩn bị một bữa tiệc trong bếp mà tôi quan sát thấy có chút tội lỗi và cảm giác rằng điều này rõ ràng là xa hoa hơn nhiều so với bình thường đối với gia đình. Tuy nhiên, khi tôi cảm thấy thoải mái và hiểu được mong muốn của họ là đối xử tốt với chúng tôi như những vị khách, tôi đã chấp nhận và ăn một cách biết ơn trước khi trở về giường.

Ngày mai, chúng tôi sẽ lên núi để hái một ít trà.