Quán trà Trung Quốc trong quán trình xây dựng

Tôi đã trở về từ Trung Quốc vào thứ Tư tuần trước để nhận được cuộc gọi từ Luật sư của tôi thông báo rằng thỏa thuận đã hoàn tất vào ngày hôm đó đối với hợp đồng thuê Quán Trà của chúng tôi. Vài ngày qua chúng tôi đã bắt đầu hành động phá dỡ, phá bỏ những bức tường thạch cao cũ khủng khiếp của ngôi nhà và để lộ ra một lớp đá tự nhiên tuyệt đẹp đằng sau nó. Đó là công việc vô cùng khó khăn đối với chúng tôi, nhưng tôi nghĩ nó đã đẹp hơn khá nhiều so với những gì mà tôi có thể mơ ước trước đây. Thậm chí có một vài chiếc lò sưởi đáng yêu đã được làm bằng gạch. Quá hoàn hảo cho lò nướng than và bếp đốt củi cho mùa đông.

Quán trà đã được hoàn thành

Cuối cùng, sau 5 tuần dài lao động chân tay vất vả, chúng tôi đã mở được quán trà Trung Quốc của riêng mình. Chúng tôi đã có một ngày tuyệt vời – một chút yên tĩnh vào buổi sáng, nhưng buổi chiều thì ngược lại, đó là một chuỗi các hoạt động. Có vẻ như thị trấn nhỏ ở đầu nước Anh này đã có rất nhiều người am hiểu về trà – chúng tôi thậm chí không có bất kỳ yêu cầu nào đối với Trà Bá Tước hoặc Bữa sáng kiểu Anh! Thay vào đó, khá nhiều người tỏ ra quen thuộc với trà ô long và một số ít thậm chí có hiểu biết với trà phổ nhĩ.