Chúng tôi vừa mới đến Vân Nam (Trung Quốc), đã ở Núi Vũ Di mấy ngày qua để thăm Sư phụ Hoàng và gia đình của ông ấy. Chuyến thăm này thực ra khá đặc biệt đối với chúng tôi. Ngày trước chúng tôi chỉ đi thăm họ vào tháng Năm, trong vụ mùa Xuân, tuy nhiên đám cưới của anh tôi tổ chức vào tháng Năm này đã buộc chúng tôi phải thực hiện chuyến đi sớm hơn một chút. Đi sớm hơn đã dẫn đến hai điểm khác biệt lớn so với tháng Năm – thứ nhất là trời rất lạnh. Tôi hơi không chuẩn bị cho việc trời sẽ lạnh như thế nào và chỉ chuẩn bị áo khoác để tắm và lên giường. Điểm khác biệt thứ hai, và quan trọng hơn đó là Sư phụ Hoàng không bận. Trong thời gian thu hoạch, ông ấy rất đảm đang, tự mình giám sát phần lớn quá trình chế biến trà, nhưng thời gian này ông ấy được thư giãn và có thể dành hầu hết các ngày với chúng tôi, uống trà, đưa chúng tôi đi quanh công viên, dạy chúng tôi sự khác biệt giữa các giống khác nhau, các độ tuổi khác nhau của bụi cây và các vị trí khác nhau trong công viên, tất cả đều có ảnh hưởng rất lớn đến thành phẩm trà. Chúng tôi cảm thấy rất may mắn khi có thể được dành nhiều thời gian bởi ông ấy.

Lần thăm Núi Vũ Di này chúng tôi đã học được rất nhiều điều trong một khoảng thời gian ngắn. Trong vài tuần tới, tôi sẽ cố gắng ghi chép lại một số điều anh ấy đã chia sẻ với chúng tôi và xuất bản chúng ở đây trên blog của chúng tôi cho các bạn cùng đọc.