Trà thảo mộc đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây. Để giúp bạn tìm đúng, chúng tôi đã tổng hợp hướng dẫn này về các loại trà thảo mộc lá rời và cách pha chế chúng.

Trà thảo mộc đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây. Sự gia tăng nhu cầu đã được đáp ứng với sự gia tăng nguồn cung cấp có nghĩa là có nhiều loại trà thảo mộc hơn bao giờ hết. Một số là tốt; một số không tốt lắm, điều này có thể khiến bạn gặp khó khăn khi tìm ra cái phù hợp với mình. Chúng tôi tin rằng có một số lý do tại sao trà thảo mộc lá rời là loại tốt nhất bạn có thể mua – nói tóm lại, chúng tốt hơn cho bạn và tốt hơn cho môi trường. Để giúp bạn tìm được loại phù hợp với mình, chúng tôi đã tổng hợp hướng dẫn này về các loại trà thảo mộc dạng lá rời và cách pha chế chúng.

Ngay trước khi chúng ta tìm hiểu những lợi ích của trà thảo mộc lá rời, có một số điều quan trọng cần lưu ý ở đây về thuật ngữ. ‘Trà thảo mộc’ có thể là một thuật ngữ hơi khó hiểu. Nói một cách chính xác, ‘trà‘ chỉ đề cập đến việc truyền lá từ cây trà Camellia sinensis, nhưng thức uống thường được xác định là trà thảo mộc – chẳng hạn như hoa cúc hoặc bạc hà hoặc rooibos – không thực sự là giống trà. Chúng không đến từ Camellia sinensis và có xu hướng không chứa caffeine. Đó là lý do tại sao tốt hơn nên gọi hoa cúc và các thức uống khác như vậy là ‘dịch truyền thảo mộc’ hơn là trà thảo mộc. (Bạn cũng có thể thấy dịch truyền thảo dược được gọi là ’tisanes’ cũng có tác dụng với chúng tôi.)

Chuẩn bị trà thảo mộc lá rời
Nhiều người tưởng tượng việc pha trà lá rời hoặc dịch truyền thảo dược sẽ tốn nhiều công sức hơn. Chúng tôi nghĩ rằng nó có thể đơn giản như việc pha một túi trà – trên thực tế, bạn thậm chí có thể nói rằng nó có một số lợi thế. Với lá rời, bạn có toàn quyền kiểm soát số lượng lá bạn sử dụng: nếu bạn muốn truyền mạnh hơn hoặc nhẹ hơn, thật dễ dàng để điều chỉnh số lượng – vì lá tự do, không bị mắc kẹt trong túi.

Ngoài ra, quy trình chuẩn bị dịch truyền lá lốt rất giống với những gì bạn làm để pha một tách trà thông thường. Các tính toán quan trọng chỉ đơn giản là lượng trà, nước, thời gian ngâm và nhiệt độ của nước. Tất cả các dịch truyền thảo dược dạng lá rời của chúng tôi đều có hướng dẫn dễ làm theo bao gồm các khuyến nghị của chúng tôi cho cả bốn loại. Thường không cần thiết phải đun sôi nước vì dịch truyền thảo dược dạng lá lỏng có xu hướng thích nhiệt độ thấp hơn. Bạn có thể tìm hiểu mọi thứ bạn cần biết về tầm quan trọng của nhiệt độ nước tại đây .

Thứ khác duy nhất bạn cần là một số ấm trà để phù hợp với việc truyền lá lỏng. Thủy tinh và gốm là những chất liệu tốt nhất cho một bình trà. Không giống như kim loại, chúng không dẫn nhiệt ra khỏi nước và do đó ức chế sự truyền hoặc làm mất mùi vị. Trên hết, thủy tinh cho phép bạn nhìn và đánh giá cao chiếc lá khi nó ngấm vào – thường mở ra hoặc nhảy múa xung quanh chậu – và nhìn thấy màu sắc tươi sáng, quyến rũ của dịch truyền.

Để tối ưu hóa việc truyền dịch, bình trà cũng cần phải đủ lớn để cho cả lá và toàn bộ hoa có không gian bung ra và di chuyển trong nước. Kiểm tra lưới lọc trên bình trà của bạn – nó thường quá nhỏ để cho phép điều này. Có một điều cần cân nhắc khác ở đây: lý tưởng nhất là thể tích của ấm trà sẽ phù hợp với tổng thể tích tách mà bạn muốn. Ví dụ: nếu bạn đang pha hai cốc 250ml, thì bình trà của bạn phải khoảng 500ml (có thêm một chút không gian để lá có thể hút một ít nước). Làm như vậy sẽ mang lại cho bạn một hương vị cân bằng và đầy đủ khi bạn đổ toàn bộ dịch truyền ra ngoài và cũng có nghĩa là bạn sẽ không để lại bất kỳ lá nào trong nước, vì vậy chúng có thể được truyền lại đến hai hoặc ba lần nữa.

Tất cả hướng dẫn này áp dụng cho bất kỳ loại trà lá rời hoặc dịch truyền thảo dược nào mà bạn đang chuẩn bị. Cuối cùng, nếu bạn muốn làm ra những chiếc lá rời có chất lượng tốt nhất, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng nước lọc hoặc nước đã làm mềm. Nước mềm mang lại hương vị tốt nhất vì nó có hàm lượng khoáng chất thấp hơn ít có khả năng ảnh hưởng đến mùi vị hơn so với nồng độ canxi và magiê cao hơn được tìm thấy trong nước cứng.