Có một cuộc tranh luận giữa những người yêu thích trà về việc liệu trà và sô cô la có kết hợp tốt với nhau hay không. Một mặt, trà và sô cô la chia sẻ hương vị đắng bổ sung cho nhau; mặt khác, vị ngọt của sô cô la và vị đắng nhẹ của trà đôi khi có thể làm nổi bật lẫn nhau ngoài những gì mong muốn. Chúng tôi nhận thấy rằng nếu bạn lựa chọn cẩn thận, sô cô la và trà có thể rất tuyệt khi kết hợp với nhau.

Sau nhiều lần nếm thử (một công việc mệt mỏi!), Tom đã chọn một số loại trà vườn đơn đặc biệt từ phạm vi của chúng tôi để bổ sung hoàn hảo cho từng loại sô cô la, để bạn có thể thưởng thức cảm giác của mình trong Lễ Phục sinh.

Cặp trà & sô cô la. Trà trước sô cô la, hay sô cô la trước khi uống trà !?
Chúng tôi khuyên bạn nên nếm sô cô la trước vì nó sẽ bao phủ miệng, trước khi để trà ấm, tan chảy và ẩm, điều này sẽ làm nổi bật các thành phần thơm của sô cô la. Trà cũng sẽ chống lại cảm giác say mê quá mức.

Ghép đôi trà sô cô la sữa
Yunnan Gold – sự kết hợp của sự hiệp đồng tuyệt vời. Đây là một loại trà thực sự đặc trưng với độ ngậy và các nốt gia vị ngọt ngào kết hợp hài hòa với vị ngọt sữa của sô cô la sữa; nó làm sạch vòm miệng của bất kỳ vị quá đường nào và các ghi chú mạch nha và gia vị ngọt ngào bổ sung cho vị ngọt sữa của sô cô la cũng như kết thúc hơi sữa của nó.

Gyokuro – chất lượng đặc, kem và giàu umami không thể nhầm lẫn của loại trà xanh mang tính biểu tượng này bổ sung cho sô cô la sữa trong khi độ trong và tươi của nó bù đắp (đôi khi) ngọt ngào của sô cô la để có trải nghiệm vị giác thăng hoa.

Sô cô la đen (70%) Trà kết hợp
Trà bá tước – Một loại trà cổ điển của chúng tôi, loại trà đen tươi sáng và sảng khoái này được nâng niu với cam quýt, vì vậy khi kết hợp với sô cô la đen, nó sẽ làm mới vòm miệng và nâng lên những nốt hương đậm hơn một chút đến từ ca cao.

Keemun Gong Fu – Một loại trà tuyệt vời của Trung Quốc sạch và nhẹ, Keemun Gong Fu có các nốt hương tươi ngon bổ sung cho vị đắng và đậm của sô cô la đen, và nó có vị ngọt trái cây làm nổi bật và làm nổi bật bất kỳ nốt mọng nào bên trong sô cô la.

Ghép đôi trà sô cô la trắng
Organic Matcha Ceremonial Grade – sự kết hợp này kết hợp tốt đến không ngờ! Đặc điểm vị umami phong phú của Matcha hữu cơ của chúng tôi làm nổi bật chất lượng sữa, kem của sô cô la trắng và sự tươi mát đầy sức sống của nó bù đắp cho bất kỳ vị ngọt khó chịu nào. Đó là một sự kết hợp hài hòa thực sự mang lại hiệu quả vượt xa mong đợi.