Hotline: 0982559529
Header Style 29

Giỏ hàng0

0
0 sản phẩm trong giỏ hàng
Tổng: 0

Hướng dẫn bảo quản Chè Tân Cương Thái Nguyên

Trọng Tín Bát Tràng- Hướng dẫn bảo quản Chè Tân Cương Thái Nguyên

Chè Thái Nguyên, còn được gọi là Trà Thái Nguyên, là một đồ uống truyền thống và đặc sản nổi tiếng của Việt Nam. Nó đã tồn tại từ lâu và trở thành một phần quan trọng của nền văn hóa Việt Nam. Điều đặc biệt về Chè Thái Nguyên không chỉ nằm trong việc chứa nhiều hoạt chất và vitamin có lợi cho sức khỏe, mà còn trong hương vị thuần khiết và tinh khôi của nó.

So với các loại đồ uống khác như rượu, bia hay cà phê, nước Chè Thái Nguyên mang trong mình một sự tinh tế đặc biệt. Nó kết hợp hương vị tự nhiên của lá chè xanh cùng sự tàn tạo công sức của con người để tạo ra một sản phẩm độc đáo. Trà Thái mang đến cho người thưởng trà những giây phút thưởng thức đầy hứng thú và tịnh tâm.

Truyền thống sử dụng lá chè tươi để pha trà đã dần được thay thế bằng việc sử dụng chè búp khô, đặc biệt là trong các gia đình Việt Nam ngày nay. Sự phổ biến của chè búp khô giúp việc bảo quản và sử dụng trà trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn.

Tuy nhiên, để giữ trà đã sấy khô một cách đúng cách, không phải ai cũng biết, Trọng Tín Bát Tràng gợi ý các cách bảo quản sau đây

Chè búp khô để được bao lâu?

Trọng Tín Bát Tràng- Hướng dẫn bảo quản Chè Tân Cương Thái Nguyên
Chè búp khô để được bao lâu?

Chè sau khi đã được sao chế và lấy hương, việc đóng gói và bảo quản chính là yếu tố quan trọng để giữ được hương vị và chất lượng của chè. Thông thường, chè được đóng gói bằng cách hút chân không để ngăn chặn sự tiếp xúc với không khí và ẩm ướt, từ đó bảo quản được hương thơm và màu xanh tự nhiên của chè.

Tuy nhiên, thời hạn sử dụng chè sau khi sao chế và đóng gói hút chân không cũng có giới hạn. Đối với chè, thời gian tối đa để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất là từ 1 đến 2 năm. Tuy nhiên, để đảm bảo hương chè và màu nước xanh như ban đầu, thì nên sử dụng trong khoảng thời gian ngắn hơn. Điều này có nghĩa là chè nên được tiêu thụ trong vòng 4 đến 5 tháng sau khi mua, hoặc tốt nhất là trong vòng 2 đến 3 tháng. Trong thời gian này, hương vị và màu sắc của chè sẽ được giữ tốt nhất.

Sau khi bạn mở gói chè để sử dụng, quan trọng để lưu ý rằng chè nên được tiêu thụ trong thời gian ngắn. Đối với chè đã được mở gói, nên chỉ sử dụng trong vòng 1 tháng. Việc này đảm bảo rằng chè không bị tiếp xúc quá lâu với không khí và ẩm ướt, từ đó giữ được hương vị tốt nhất.

Bảo quản bằng hũ đựng trà chuyên dụng

Hũ gốm/sành/sứ/thuỷ tinh/kim loại

Trọng Tín Bát Tràng- Hướng dẫn bảo quản Chè Tân Cương Thái Nguyên
Hũ đựng trà bằng gốm

Hũ gốm, sành, sứ, thuỷ tinh, và kim loại là những vật liệu phổ biến được sử dụng để sản xuất hũ/bình đựng trà. Mỗi loại vật liệu này đều có những ưu điểm và đặc tính riêng, tạo ra những sản phẩm độc đáo và phù hợp với nhu cầu sử dụng của người dùng. Tuy nhiên, trong quá trình phát triển, việc đảm bảo độ kín và đạt chuẩn là yếu tố quan trọng cần được chú trọng.

Hũ thuỷ tinh

Hũ thuỷ tinh là một lựa chọn tuyệt vời để đựng trà, đặc biệt là những loại trà tinh túy và đắt giá. Nhưng khi chọn hũ thuỷ tinh để bảo quản trà, ta cần lưu ý về chất liệu và màu sắc của nó.

Trong việc chọn hũ thuỷ tinh để đựng trà, hũ thuỷ tinh màu đục được xem là lựa chọn tốt nhất. Màu đục của thuỷ tinh giúp hạn chế ánh sáng mặt trời hoặc ánh sáng điện chiếu vào hũ, từ đó giảm thiểu tác động tiêu cực của ánh sáng lên trà. Ánh sáng mạnh có thể làm mất đi mùi hương tinh dầu tự nhiên trong trà và cũng có thể gây hư hỏng các chất dinh dưỡng quan trọng trong trà. Do đó, hũ thuỷ tinh màu đục giúp giữ nguyên hương vị và chất lượng của trà trong thời gian dài.

Trái lại, hũ thuỷ tinh trong suốt nên hạn chế sử dụng khi lưu trữ trà. Ánh sáng dễ dàng xuyên qua bình thuỷ tinh trong suốt, và tia tử ngoại có thể lấy đi một số chất quan trọng trong trà, làm mất mùi và làm trà bị hư. Điều này làm giảm đi chất lượng và giá trị của trà. Vì vậy, để bảo quản trà một cách tốt nhất, hũ thuỷ tinh màu đục được khuyến nghị.

Xem thêm:  TUYỂN TẬP THƠ ĐƯỜNG TRĂNG QUA BẾN MỘNG - SIÊU PHƯƠNG TỬ

Hũ kim loại

Hũ đồng hoặc hũ bạc là một lựa chọn tuyệt vời cho những người sành chơi muốn tạo ra một không gian sang trọng và đẳng cấp. Những hũ đồng và hũ bạc được gò và làm thủ công mang lại vẻ đẹp và sự tinh tế mà ít loại hũ khác có thể sánh bằng.

Khi mua hũ đồng hoặc hũ bạc, điều quan trọng là chúng phải là loại hũ cao cấp, được chế tạo từ hai lớp. Việc có hai lớp giúp cách nhiệt tốt hơn, giữ cho nhiệt độ bên trong hũ ổn định và ngăn chặn sự thoát hơi. Điều này đảm bảo rằng những thức uống hay chất liệu bên trong hũ sẽ được bảo quản tốt và giữ nguyên hương vị và chất lượng của chúng.

Hũ đồng hoặc hũ bạc cần có nắp trong và ngoài thật kín. Điều này đảm bảo rằng không có không khí hoặc chất lỏng bên ngoài có thể xâm nhập vào hũ và gây hại cho nội dung bên trong. Một nắp kín cùng với việc sử dụng chất liệu đúng giúp ngăn ngừa sự oxi hóa và duy trì mùi hương và hương vị tốt nhất của các chất liệu bên trong.

Sự tinh tế của hũ đồng hoặc hũ bạc không chỉ là vẻ ngoài, mà còn là quá trình chế tạo. Chọn những hũ được làm thủ công bởi những nghệ nhân có kỹ thuật cao và kinh nghiệm làm việc với các chất liệu này. Quá trình làm thủ công giúp tạo ra những hũ có chi tiết tinh xảo và độ hoàn thiện cao, thể hiện sự đẳng cấp và chất lượng của sản phẩm.

Lưu ý

Khi bảo quản trà, việc giữ được hương vị và mùi thơm là rất quan trọng. Vì vậy, có một số điều cần lưu ý để bảo quản trà một cách tốt nhất.

  • Nếu trà được đóng gói trong hũ, hãy đảm bảo rằng lượng trà sử dụng trong vòng 30 ngày và tối đa là 45 ngày, để trà được giữ hương vị tốt nhất. Nếu còn lại một số trà, hãy bọc lại trong túi trà và sử dụng ni long hoặc giấy báo để bảo vệ trà khỏi ánh sáng mặt trời và hơi ẩm.
  • Không nên bảo quản trà trong hộp kim loại như nhôm hoặc sắt, vì mùi kim loại có thể ảnh hưởng đến hương vị và mùi của trà. Nếu không thể tránh được việc sử dụng hộp kim loại, hãy bọc trà trong túi nilong trước khi đặt vào hộp.
  • Hộp gỗ hay hộp carton cũng không nên được sử dụng để bảo quản trà, vì chúng cũng có thể hút mùi trà và làm mất đi hương vị của trà. Nếu muốn bảo quản trà trong hộp gỗ, hãy đảm bảo rằng hộp được làm từ loại gỗ không có mùi hoặc hương thơm đặc biệt.
  • Trà nên được bảo quản trong một nơi khô ráo, mát mẻ và tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp. Nên tránh bảo quản trà gần các nguồn nhiệt, như bếp hoặc lò vi sóng, vì nhiệt độ và độ ẩm cao có thể làm mất đi hương vị và chất lượng của trà.

Bảo quản trà nơi khô ráo, tránh ẩm, tránh ánh nắng trực tiếp và không khí xâm nhập

Trọng Tín Bát Tràng- Hướng dẫn bảo quản Chè Tân Cương Thái Nguyên
Nên bảo quản trà nơi khô ráo, tránh ẩm, tránh ánh nắng trực tiếp và không khí xâm nhập

Ánh sáng, độ ẩm và không khí được xem là ba kẻ thù chính của trà, bởi vì chúng có thể làm giảm chất lượng và độ tươi ngon của trà nhanh chóng. Ánh sáng và nhiệt độ cao có thể làm mất mùi thơm và hương vị đặc trưng của trà, trong khi độ ẩm cao có thể gây ra việc hình thành nấm, mốc trên bề mặt trà và dẫn đến hư hỏng.

Do đó, để bảo quản trà xanh và trà thái nguyên tốt nhất, nên để chúng ở nơi khô ráo và thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh sáng trực tiếp, nhiệt độ cao và độ ẩm. Nếu có thể, nên bảo quản trà trong túi đựng chân không hoặc hộp đựng kín để giữ cho trà không bị tiếp xúc với không khí bên ngoài.

Bảo quản trà đúng cách sẽ giúp trà của bạn giữ được chất lượng và hương vị đặc trưng của nó trong thời gian dài, và đảm bảo sức khỏe của người uống không bị ảnh hưởng bởi nấm, mốc và các tác nhân khác có hại. Thêm nữa, việc bảo quản trà tốt cũng giúp tiết kiệm chi phí bởi vì bạn không phải mua trà mới quá thường xuyên.

Cách bảo quản thông thường trong túi PE, túi zip chuyên dụng

Trọng Tín Bát Tràng- Hướng dẫn bảo quản Chè Tân Cương Thái Nguyên
Bảo quản trong túi PE, túi zip là một trong những cách bảo quản trà (chè) Thái Nguyên hiệu quả nhất.

Bảo quản trong túi PE:

  • Túi PE có lớp tráng kim loại thiếc hoặc bạc bên trong giúp ngăn ánh sáng và không khí từ việc tiếp xúc trực tiếp với trà, giữ cho hương vị và chất lượng trà được duy trì.
  • Trước khi đóng túi, hãy vuốt từ dưới lên để loại bỏ không khí bên trong túi. Sau đó, kẹp túi hoặc khoá túi zip để đảm bảo túi kín và không khí không thể xâm nhập vào.
  • Đặt túi trà vào một hũ trà kín để bảo vệ trà khỏi tác động ánh sáng môi trường bên ngoài.
  • Đặt hũ trà ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh tiếp xúc với nhiệt độ cao và độ ẩm.
Xem thêm:  Hướng dẫn cách pha trà Thái Nguyên ngon để thưởng trà đúng vị

Bảo quản trong túi zip chuyên dụng:

  • Túi zip cung cấp khả năng kín hơi tốt và thuận tiện cho việc mở và đóng túi.
  • Khi sử dụng túi zip, hãy đảm bảo rằng túi đã được kín hoàn toàn sau khi sử dụng.
  • Tương tự như túi PE, đặt túi zip chứa trà vào một hũ trà kín để bảo vệ trà khỏi ánh sáng và yếu tố môi trường bên ngoài.
  • Lưu trữ hũ trà ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh tiếp xúc với nhiệt độ cao và độ ẩm.

Bảo quản trong tủ lạnh:

  • Nếu không sử dụng trà Thái Nguyên thường xuyên, có thể bảo quản nó trong ngăn mát của tủ lạnh.
  • Đảm bảo rằng túi trà đã được đóng kín hoặc sử dụng túi zip trước khi đặt vào tủ lạnh.
  • Tủ lạnh cung cấp môi trường mát mẻ và giữ độ ẩm thấp, giúp duy trì hương vị và chất lượng của trà trong thời gian dài.

Tránh những nơi có hoá chất, những loại mùi tự nhiên

Để bảo quản trà tốt và giữ được hương vị tươi ngon, tránh những nơi có hoá chất và các loại mùi tự nhiên không mong muốn. Trà có tính hút ẩm và hút mùi rất cao, vì vậy cần đặc biệt lưu ý khi đặt trà gần những vật có mùi như nước hoa, tinh dầu hoặc các chất tương tự. Những mùi này có thể dễ dàng thấm vào trà và làm mất đi hương vị tự nhiên của nó.

Nước hoa và tinh dầu thường chứa các hợp chất mạnh, có khả năng lan tỏa mùi rất xa. Khi trà tiếp xúc với những mùi này, nó sẽ hấp thụ các phần tử mùi và mang theo trong quá trình bảo quản. Kết quả là, trà sẽ mất đi hương thơm đặc trưng và có thể có một mùi khác lạ.

Để tránh tình trạng này, hãy đặt trà ở một không gian riêng biệt, xa các nguồn mùi khác. Nếu có thể, hãy đóng gói trà trong túi chống ánh sáng và không thấm khí để tránh tiếp xúc với môi trường bên ngoài. Đặt trà ở nơi khô ráo, thoáng mát, và tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.

Không để chung trà ướp hương với trà mộc

Trọng Tín Bát Tràng- Hướng dẫn bảo quản Chè Tân Cương Thái Nguyên
Không nên để chung trà ướp hương với trà mộc

Trà Thái Nguyên, một trong những loại trà nổi tiếng của Việt Nam, được biết đến với đặc trưng là rất nhạy cảm với các loại mùi. Ngay cả khi trà đã được ướp hương, nó vẫn giữ khả năng nhạy bén trong việc phát hiện và hấp thụ mùi từ môi trường xung quanh. Điều này làm cho việc lưu giữ hương vị tự nhiên của từng loại trà trở nên rất quan trọng.

Để đảm bảo trà Thái Nguyên giữ được hương vị tự nhiên, cần tránh để trà tiếp xúc với các loại trà khác. Khi để trà Thái Nguyên chưa ướp hương và trà ướp hương chung với nhau, khả năng hòa quyện và tạo ra một hương vị mới là rất cao. Việc này có thể làm mất đi đặc trưng và cái nét riêng biệt của từng loại trà.

Do đó, tốt nhất là lưu trữ và sử dụng mỗi loại trà riêng biệt, để đảm bảo rằng hương vị và mùi của từng loại trà được giữ nguyên. Việc này cũng giúp người uống trà có thể tận hưởng và trải nghiệm đầy đủ các đặc trưng và sự độc đáo mà mỗi loại trà mang lại.

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Bảo quản trà trong ngăn mát tủ lạnh là một phương pháp hiệu quả để đảm bảo chất lượng và tươi ngon của trà sau khi đã chế biến. Một số cơ sở sản xuất cũng áp dụng phương pháp này trước khi đóng gói và gửi đến các cửa hàng bán trà. Tuy nhiên, không nhiều người lưu ý hoặc ngại làm điều này.

Để bảo quản trà trong tủ lạnh, bạn có thể thực hiện các bước sau đây. Đầu tiên, đặt trà chưa sử dụng vào một túi pe hoặc gói kín để ngăn không khí và độ ẩm từ tủ lạnh tiếp xúc trực tiếp với trà. Đảm bảo gói trà được đóng kín để tránh mất mùi và vị.

Tiếp theo, bạn có thể bọc túi trà bằng một lớp báo hoặc nilon để tạo một lớp bảo vệ thêm. Lớp báo sẽ giúp hạn chế tiếp xúc với ánh sáng, trong khi lớp nilon sẽ cách nhiệt và giữ cho trà luôn khô ráo.

Xem thêm:  Huyền thoại về đất Tử Sa mà người yêu trà nên biết

Sau khi đã gói kín trà, đặt nó vào ngăn mát của tủ lạnh. Ngăn mát có nhiệt độ thấp và ổn định, giúp trà giữ được độ tươi ngon và hương vị tự nhiên. Hơn nữa, tủ lạnh cũng giúp ngăn chặn sự hấp thụ mùi từ các thực phẩm khác trong tủ, đảm bảo rằng trà không bị tác động bởi các mùi lạ.

Khi bạn muốn sử dụng trà, chỉ cần lấy túi trà ra khỏi tủ lạnh và mở gói. Bạn sẽ ngạc nhiên với chất lượng trà được bảo quản bằng phương pháp này. Trà sẽ giữ được hương vị tươi ngon và các thành phần chất lượng không bị mất đi.

Trà bị ẩm phải làm thế nào? Cách xử lý trà bị ẩm

Trọng Tín Bát Tràng- Hướng dẫn bảo quản Chè Tân Cương Thái Nguyên
Trà bị ẩm phải làm thế nào?

Khi gặp phải độ ẩm không khí cao, lá trà dễ bị ẩm ướt. Trong trường hợp không bị nấm mốc, trà vẫn có thể được khôi phục bằng một số biện pháp khắc phục. Tuy nhiên, nếu đã xảy ra nấm mốc, loại trà này nên bị loại bỏ để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Một trong những cách đơn giản nhất để khôi phục trà ẩm là phơi nắng. Tuy nhiên, phương pháp này có nhược điểm là tác động của tia cực tím có thể làm hỏng các thành phần trong trà, ảnh hưởng đến màu sắc, mùi thơm và hương vị của nó. Vì vậy, khuyến nghị nên sấy trà ở nhiệt độ thấp bằng cách sử dụng chảo gang sắt, lò nướng, lò vi sóng và các phương pháp tương tự. Trong quá trình này, hãy đảo lá trà thường xuyên để đảm bảo khô đều và phát ra mùi thơm. Sau đó, hãy niêm phong trà trong một thùng chứa khô để giữ cho trà luôn tươi ngon.

Phương pháp trên để khôi phục trà ẩm có thể áp dụng cho nhiều loại trà như trà xanh, trà ô long, trà đen và nhiều loại khác. Tuy nhiên, đối với trà lên men nếu chỉ bị ảnh hưởng nhẹ bởi độ ẩm, bạn có thể để trà ở một nơi mát mẻ và thông thoáng để tự nhiên khô. Nếu trên trà xuất hiện một số đốm trắng do ẩm ướt, bạn có thể vỗ nhẹ trà bằng vải sạch, sau đó để trà ở nơi thoáng khí trong vài ngày để từ từ loại bỏ mùi mốc.

Ngoài ra, nếu bạn quan tâm đến chất lượng trà, trà ẩm có thể được sử dụng cho các mục đích khác để tránh lãng phí. Bạn có thể sử dụng nó làm phân bón cho cây hoa, dùng để rửa mặt hoặc tắm chân, ví dụ. Điều này giúp tận dụng trà một cách sáng tạo và không lãng phí.

Thiết kế chưa có tên - 80
850.000

bo-am-tich-pha-tra-xanh-at07
850.000

Thiết kế chưa có tên - 77
750.000

Thiết kế chưa có tên - 76
750.000

Thiết kế chưa có tên - 75
750.000

Thiết kế chưa có tên - 74
750.000

Thiết kế chưa có tên - 71
750.000

Thiết kế chưa có tên - 69
850.000

Liên hệ

  • Trọng Tín Bàt Tràng
  • Địa chỉ: 37 Gầm Cầu, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, HN | 46 Xóm 1 Giang Cao, Bát Tràng, HN
  • Hotline: 0982559529
  • Zalo: 0982559529

Bài mới

Kinh nghiệm chọn mua ấm chén Bát Tràng chính hãng

Kinh nghiệm chọn mua ấm chén Bát Tràng chính hãng

Mục lụcChè búp khô để được bao lâu?Bảo quản bằng hũ đựng trà chuyên dụngHũ gốm/sành/sứ/thuỷ tinh/kim loạiHũ thuỷ tinhHũ kim loạiLưu ýBảo quản trà nơi khô ráo, tránh ẩm, tránh ánh nắng trực tiếp và không khí xâm nhậpCách

Xem thêm »
Ấm Chén Tử Sa Bát Tràng Có Đắt Không

Ấm Chén Tử Sa Bát Tràng Có Đắt Không?

Mục lụcChè búp khô để được bao lâu?Bảo quản bằng hũ đựng trà chuyên dụngHũ gốm/sành/sứ/thuỷ tinh/kim loạiHũ thuỷ tinhHũ kim loạiLưu ýBảo quản trà nơi khô ráo, tránh ẩm, tránh ánh nắng trực tiếp và không khí xâm nhậpCách

Xem thêm »
x
Liên hệ