Những chiếc ấm mới của Trung Quốc được phủ một lớp sáp để bảo vệ đất sét và làm cho chúng trông sáng bóng hơn (và cũng khiến chúng trông giống những chiếc ấm cổ đắt tiền hơn). Lớp phủ này phải được loại bỏ trước khi pha trà. Dưới đây là cách loại bỏ lớp phủ và gia vị đất sét:

1. Tráng ấm trà trong nước nóng và chải mạnh từ trong ra ngoài bằng kem đánh răng (có tác dụng mài mòn nhẹ) và bàn chải đánh răng.
2. Đặt một nồi nước lớn lên bếp có lót một tấm vải bên trong. Nồi phải đủ lớn để ngập hoàn toàn ấm trà.
3. Bọc nắp bằng một miếng vải khác và cho vào nồi lớn cùng với ấm trà. Các tấm vải chống vỡ bằng cách ngăn không cho ấm trà và nắp đập vào thành bình và đập vào nhau khi nước sôi.
4. Đun sôi nước, đậy nắp và đun sôi ấm trà cùng nắp trong 30 phút.
5. Sau 30 phút, tắt bếp và để nước nguội đi.
6. Tháo ấm trà cùng nắp và rửa kỹ trong nước ấm
7. Tùy chọn – Nếu bạn thực sự muốn sử dụng ấm trà của mình như một người chuyên nghiệp, hãy đổ đầy nước vào lại nồi lớn, đun sôi và thêm 2 – 3 muỗng trà lá trà mà bạn sẽ sử dụng cho ấm trà của mình. Tắt bếp, đậy vung và ngâm lá trong khoảng 30 phút để thành trà đậm đà. Lọc bỏ lá và các hạt nhỏ rồi cho trà trở lại bình.

Lặp lại các bước từ 2 đến 6 bằng cách sử dụng trà mạnh này thay cho nước. (Lọc loại bỏ các hạt lá nhỏ khỏi nước có thể làm tắc các lỗ chân lông của đất sét và làm giảm hiệu quả của ấm trà)

8. Để ấm trà của bạn khô. Ấm trà của bạn đã sẵn sàng để bắt đầu pha trà

Khi sử dụng ấm trà, hãy luôn đổ thêm trà mà bạn có thể có lên ấm trà và thỉnh thoảng đánh bóng bằng vải mềm. Điều này sẽ giúp tạo ra các loại dầu cho phép ấm trà của bạn tạo ra lớp gỉ độc đáo của riêng nó.

Nếu bạn quyết định muốn sử dụng ấm trà để pha một loại trà khác, chỉ cần nêm lại ấm trà theo các bước trên. Có thể sẽ bị vỡ với các ấm trà cũ hơn.