Cách xác định ấm tử sa hàng thật: Làm bằng tay và đúc máy

Cách xác định ấm tử sa là một khái niệm khó định nghĩa: được định nghĩa khác nhau bởi hầu hết những nguồn tin khác nhau và thực tế không thể chứng minh và xâu chuỗi một cách hoàn thiện. Các chuyên gia và nhà sưu tập chuyên môn có thể tranh luận về chất lượng của các mỏ nguồn khác nhau hoặc các nghệ nhân bậc thầy, nhưng biến số thường được thảo luận nhất là phương pháp dùng để chế tác đất sét thô thành ấm trà tinh chế. Vì các phương pháp chế tạo thủ công thường để lại các dấu hiệu đáng chú ý trong quá trình xây dựng hoàn thiện, nên đây được sử dụng như một thước đo chất lượng. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn biết các cách xác định và phân biệt cơ bản:

 Ấm pha trà thủ công

Đối với những người theo chủ nghĩa thuần túy, đây là những cách xác định duy nhất về đồ tử sa. Đất sét đồ đá được tìm thấy trong các trầm tích xung quanh tử sa dày đặc các khoáng chất như cao lanh, thạch anh và mica, ở dạng tự nhiên cứng và giòn. Phương pháp truyền thống để chuẩn bị đất sét này yêu cầu đá phải được phá vỡ, sàng, trộn với nước và sàng, tất cả để làm sạch đất sét cho đến khi nó chỉ chứa các hạt tốt nhất. Cuối cùng, đất sét được cất giữ và ủ để tăng độ dẻo và dễ làm việc hơn.

Khi hoàn thành đất sét, một nghệ nhân truyền thống sẽ giã nó thành một phiến mỏng bằng vồ gỗ. Các phiến đá được cắt để tạo thành nhiều mảnh, vừa khít với nhau, và được đúc cẩn thận với sự hỗ trợ của mái chèo và các công cụ mộc mạc khác. Thậm chí không có bánh xe gốm, các nghệ nhân phải là chuyên gia để có được những hình dạng đơn giản, đối xứng đặc trưng của ấm tử sa. Thời gian học nghề có thể kéo dài vài năm, trong khi các bậc thầy thường cống hiến cả đời cho nghề của họ. Mặc dù nó có thể là truyền thống nhất, nhưng đây cũng là phương pháp pha một ấm trà tử sa khó nhất và mang lại giá cao nhất.

Ấm làm bằng tay

Thuật ngữ mới lạ này thường được sử dụng để mô tả ấm trà được lắp ráp từ khuôn ép. Ở đây, đất sét được đập thành một phiến phẳng, nhưng thay vì được hình thành trong quá trình lắp ráp, các mảnh đất sét mỏng được ép thành hình khuôn để tạo thành các bộ phận khác nhau của ấm trà. Thông thường, phần thân của ấm trà được tạo thành hai nửa, trong khi phần tay cầm, vòi, nắp và núm đều được ép thành những mảnh riêng biệt. Bộ sưu tập các bộ phận nhỏ sau đó được lắp ráp bằng tay bởi nghệ nhân.

Quá trình này cho phép thiết kế lặp lại và có thể giúp một nhà máy nhỏ tăng sản lượng của họ. Nó không làm thay đổi công thức của đất sét, vì vậy những chiếc bình được làm theo cách này thường được chấp nhận là “đích thực” mặc dù đã qua bước đúc.

Ấm tích đúc bằng máy

Ấm tử sa được làm bằng phương pháp này thường bị nghi ngờ vì nó có thể làm tăng sản lượng của các thiết kế giống hệt nhau theo cấp số nhân, và do đó là phương pháp được sử dụng cho hầu hết các loại chậu bán đại trà, rẻ tiền. Để đúc một ấm trà, trước tiên nhà máy phải làm một khuôn thạch cao của một nguyên mẫu. Sau đó, đất sét được chuẩn bị bằng cách giảm nó thành trượt, hoặc bùn. Theo nghĩa cơ bản nhất, đây chỉ là thêm nước vào đất sét, nhưng để có kết quả tốt nhất thì vết trượt phải được khử đông tụ – một bước làm giảm lượng nước cần thiết để duy trì độ đặc phù hợp. Điều này làm giảm sự co ngót và nứt vỡ trong khi đất sét khô trong khuôn, và cải thiện tỷ lệ thành công.

Quá trình khử keo tụ thường đạt được bằng natri silicat hoặc các thành phần khác không làm thay đổi kết cấu của nồi thành phẩm. Tuy nhiên, một số nhà máy có thể thêm các thành phần như thủy tinh borosilicat, sẽ tạo ra một chiếc nồi mỏng hơn, nhẹ hơn, nhưng làm giảm độ xốp của đất sét nung và giữ cho nó không hấp thụ dầu trà theo cách giống như đồ gốm tử sa truyền thống.

Theo nhiều cách, đúc máy cũng có thể được coi là một quá trình “thủ công”, vì việc tạo khuôn vẫn đòi hỏi bàn tay của một nghệ nhân lành nghề. Nhiều chiếc bình đúc máy cũng rất phù hợp với định nghĩa “nửa thủ công”, được đúc thành nhiều mảnh và lắp ráp bằng tay. Sự pha trộn của đất sét là nguyên nhân gây ra cảnh báo, vì các đặc tính tự nhiên của đất sét tử sa có thể bị hy sinh dưới danh nghĩa bắt chước nghề thủ công chất lượng cao.

 Chất lượng trong một sản phẩm đã hoàn thành

Nhiều nguồn nghiên cứu của tử sa sẽ khuyên bạn nên tìm kiếm các dấu dụng cụ hoặc đường nối bên trong thân ấm để chỉ ra phương pháp chế tác. Thật không may, những điều này hiếm khi mang tính quyết định. Ví dụ, một đường ấm có thể nhìn thấy ở trung tâm của thân có thể chỉ ra hai nửa của khuôn trượt hoặc nó có thể là nơi hai nửa đất sét đúc ép được nối với nhau trong một quy trình nửa thủ công. Trong thực tế, các ví dụ chất lượng cao của bất kỳ phương pháp chế tác nào có thể không xuất hiện bất kỳ dấu hiệu nào như vậy, vì một người thợ thủ công cẩn thận sẽ đảm bảo làm mịn chúng.

Thay vì tìm kiếm tính xác thực, thực tế hơn là xem xét cách sử dụng chiếc nồi. Vuốt nắp theo vòng tròn xung quanh vành là một thử nghiệm phổ biến đối với mật độ đất sét, với loại đất sét ít xốp hơn (tốt hơn cho các loại trà thơm) sẽ tạo ra âm thanh chuông cao hơn, sáng hơn. Theo cách tương tự, độ dày của thành đóng một phần trong việc giữ nhiệt, với thành dày hơn sẽ giữ nhiệt nhiều hơn cho các loại trà đậm hơn. Khi nghi ngờ, hãy tìm cách rót mịn và khối lượng cân bằng. Trên hết, hãy nhớ rằng ấm“tốt nhất” là ấm phù hợp với bạn!