NHỮNG SỰ THẬT VỀ BUỔI LỄ TRÀ ĐẠO NHẬT BẢN

• Trà đạo ở Nhật Bản từng là sự kiện ‘chỉ dành cho nam giới’. Cho đến cuối thời Edo (1603-1868 sau Công Nguyên), phụ nữ không được phép tham dự buổi lễ.
• Cho đến cuối những năm 1800, chỉ những quý tộc giàu có như samurai và các nhà sư mới có đủ khả năng để uống trà matcha.
• Bát dùng trong trà đạo Raku raku, được làm bởi gia đình Raku thường được bán với giá $1000 một bát. Mỗi lần chế tạo sẽ sử dụng duy nhất một loại đất sét và được ủ kín như một giấc ngủ kéo dài 70 năm cho đến lần được chế tạo tiếp theo.
• Trà xanh ban đầu được sử dụng như một loại thuốc không phải là một thức uống thư giãn. Matcha trà xanh có một trong những hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất so với các loại đồ uống khác.
• Ở Nhật, bát trà bị vỡ thường không được vứt bỏ. Các vết nứt được liên kết với nhau bằng một loại bột nhão đặc biệt gọi là urushi và sau đó được phủ bằng bột vàng theo quy trình gọi là kintsugi. Kintsugi cũng tượng trưng cho lý do tại sao chúng ta không nên che giấu mà hãy trân trọng những vết sẹo của mình.
• Khi bước vào phòng trà đạo, mọi người không nên bước lên các điểm giao nhau của các tấm chiếu tatami. Trong lịch sử, đã có những lần ninja trốn dưới tầng hầm và tấn công từ bên dưới.
• Trà đạo đôi khi gắn liền với Kyoto nhưng nó thực sự ra đời ở Osaka. Sen no Rikyu (1522-1591) của thành phố Sakai đã thiết kế khoảng 40 phòng trà (chashitsu) ở vùng Kansai và giới thiệu 7 nguyên tắc của Trà đạo vẫn được tuân theo ngày nay.
• Toyotomi Hideyoshi, người xây dựng lâu đài Osaka yêu thích trà đạo, ông có một phòng trà đạo làm bằng vàng ròng. Tuy nhiên câu chuyện kể rằng anh ấy có bất đồng với Sen no Rikyu và bắt anh ta phải tự sá.t.
• Các vết nứt và sự phai màu trên bát trà được coi là đẹp hơn ở Nhật Bản. Người Nhật cho rằng sự không hoàn hảo làm cho mọi thứ trở nên đẹp hơn về mặt thẩm mỹ (wabi sabi) đi cùng với triết lý tối giản của người Nhật.
• Khách mời cao cấp nhất của buổi tụ tập trà đạo Nhật Bản phải là người  gần tokonoma nhất (phần tường treo cuộn giấy) và khách phải có thể nhìn thấy tokonoma ở phía bên phải của họ.
• Ban đầu, các buổi trà đạo được tổ chức trong một căn phòng nhỏ (6m2) với trần thấp để mọi người phải để vũ khí và trang bị bên ngoài và thực sự cảm thấy được kết nối. Vì lý do tương tự, ngày nay mọi người phải uống chung một chiếc bát có thể không được coi là hợp vệ sinh.
• Có rất nhiều quy tắc của trà đạo và việc đào tạo thường mất nhiều năm. Chỉ để đưa ra một ví dụ, có những quy tắc thiết lập các charcoals dưới nồi có thể được coi là một chi tiết nhỏ.
• Các quy tắc của trà đạo thay đổi theo mùa. Người chủ trì thay đổi mọi thứ (cuộn giấy, hoa, loại trà, độ sâu của bát, cách đặt chashaku trên người phục vụ trà) để cho thấy anh ấy / cô ấy đang nghiêm túc thực hiện nghi lễ như thế nào và mỗi khoảnh khắc là duy nhất.
• Hoa trong phòng trà đạo khác với ikebana, chúng ta không thể sử dụng hoa có mùi nồng và phải đảm bảo rằng hoa sẽ tự nhiên.
• Muỗng đánh trà, chasen, được làm thủ công và nó được làm từ một thanh tre bằng cách sử dụng một con dao đơn giản nhưng không có gì. Nó thường có 80 chóp và nó được cuộn tròn lặp đi lặp lại để tạo độ xòe rộng hơn nhằm tạo bọt cho trà.
• Có những trường phái trà đạo khác nhau tuân theo những quy tắc hơi khác nhau. Ví dụ, trường dạy trà đạo Urakuryu được thành lập bởi tướng quân vĩ đại Nobunaga và tiếp theo là các tướng quân Tokugawa dạy cách đặt vải lụa ở phía bên phải của thắt lưng vì các samurai giữ kiếm của họ ở phía bên trái.
• Đại trà sư nổi tiếng nhất hiện nay là Sen Soshitsu 15, thế hệ thứ 15 của gia đình Rikyu và có 2 bằng cấp, một đến từ Trung Quốc và một từ Hàn Quốc. Anh bắt đầu thực hành Trà đạo khi lên 6 và trở thành bậc thầy ở tuổi 41. Anh không bao giờ uống cà phê.
• Lý do tại sao không có ghế trong quán trà là vì sàn nhà là sàn trải chiếu tatami. Sàn này được làm từ lau sậy, rơm rạ hoặc cỏ cói và được xem như một thứ xa xỉ ở Nhật Bản thời xưa. Những ngôi nhà truyền thống có sàn trải chiếu tatami và chỉ một số đôi giày nhất định mới được đi trên bề mặt của nó. Cách lát sàn tatami rất quan trọng vì nó có thể mang lại những điều tốt lành hoặc xui xẻo vào nhà.
• Những quán trà lâu đời hơn có cửa cao bằng một nửa. Điều này có mối liên hệ với thời đại samurai khi các chiến binh phải cởi bỏ vũ khí và áo giáp trước khi vào trà thất. Điều này nhằm thúc đẩy sự bình đẳng giữa các thực khách và niềm tin rằng ‘tất cả mọi người đều bình đẳng trong cách thưởng thức trà’.
• Một thứ không bằng là đồ dùng được sử dụng. Có một ‘thứ bậc của đồ dùng’ mang tính nghi lễ và bị ảnh hưởng bởi mức độ đắt tiền và quan trọng của món đồ đó. Điều này ảnh hưởng đến cách người chủ nhà mang đồ dùng, thứ tự mang đồ dùng vào và ra khỏi phòng trà và độ cao của đồ dùng. Bát trà và hộp đựng trà là đồ dùng quý giá nhất, được mang vào trước và mang đi cẩn thận. Bát đựng nước thải là đồ dùng cuối cùng được mang vào và chỉ được cầm cao ngang lưng.
• Có một loạt các loại bát trà mà bạn có thể lựa chọn nếu tổ chức một buổi lễ trà. Có những chiếc bát mùa hè cạn hơn để làm mát trà, hoặc những chiếc bát mùa đông thì sâu hơn. Những người sáng tạo bát trà khác nhau thích sử dụng một chất liệu, độ dày hoặc màu sắc nhất định khi họ làm đồ gốm của họ. Những chiếc bát đắt tiền hơn được làm bằng tay và bất kỳ điểm nào không hoàn hảo đều được đánh giá cao và được trưng bày trong buổi lễ.
• Do các cuốn tiểu thuyết và phim ảnh như Hồi ức của một Geisha, trà đạo Nhật Bản đã trở nên gắn liền với sự duyên dáng và tinh tế của các geisha. Vào mùa xuân, người ta có thể thấy các geisha chuẩn bị đồ ngọt hoặc bữa ăn cho buổi trà đạo. Maikoya Osaka là nơi duy nhất bạn có thể đặt trước buổi trà đạo với geisha trực tiếp phục vụ.
• Có một quy trình chứng nhận nhằm tôn vinh các cấp độ thành thạo khác nhau của Trà đạo. Điều này rất quan trọng nếu bạn theo học tại một trường dạy trà đặc biệt, chẳng hạn như các trường Ura, Omote hoặc Mushanokoji nổi tiếng.