Bạn có phải là một người mê trà khi đi tìm một số quán trà ngon ở Tokyo? Hay bạn là một người mới hoàn toàn đang tìm cách phá bỏ thói quen uống cà phê và thay thế nó bằng một số loại trà matcha Nhật Bản nổi tiếng thế giới? Dù bằng cách nào đi nữa, chúng tôi đã có tuyển chọn các hỗn hợp sáng tạo và đích thực nhất, để bạn có thể tự pha chế. Hầu hết các cơ sở này mang nhiều loại trà ngon hơn bạn có thể tưởng tượng, vì vậy với danh sách 9 nơi tốt nhất để mua trà ngon ở Tokyo, và có thể là một hoặc hai mẫu, bạn sẽ nhanh chóng trở thành một người sành trà Nhật Bản.

1. Ippodo

Cửa hàng trà ở Tokyo này biết cách giao hàng, cho dù đó là một bát nước nóng hổi ngay trên môi bạn hay một hộp matcha để thưởng thức tại nhà. Nhân viên có thể hỗ trợ bạn tìm kiếm hương vị cá nhân của riêng bạn hoặc ấm trà ngon hoàn hảo để hoàn thành bộ sưu tập của bạn, và thực đơn của họ được dịch sang tiếng Anh để thuận tiện cho bạn. Cửa hàng trực tuyến của họ có nhiều loại trà ngon và phụ kiện ấn tượng cả về kiểu dáng lẫn giá cả. Với tùy chọn mua sắm bên ngoài Nhật Bản, bạn có thể thuận tiện mua hàng cho dù bạn ở đâu.

Địa chỉ: 1F Kokusai Bldg, 3-1-1 Marunouchi, Chiyoda, Tokyo (xem bản đồ )

Trang web: ippodo-tea.co.jp

Giờ: 11 giờ sáng đến 7 giờ tối, hàng ngày

Phương tiện: 6 phút đi bộ từ ga Hibiya

2. Uogashi Meicha

Từ ga Ginza đi một đoạn nhanh là đến Uogashi Meicha, nơi cung cấp cơ hội nếm thử và mua hàng cho khách du lịch cũng như người dân địa phương. Từ bột matcha đến ryokucha nguyên lá (trà xanh với gạo lứt rang), bạn nhất định sẽ tìm được thứ mình thích. Buổi nói chuyện trà có thể trở nên khó hiểu, nhưng may mắn là sẽ có người hỗ trợ bạn bằng tiếng Anh. Bạn có thể dành hàng giờ để tìm hiểu về tất cả các loại trà ngon khác nhau, hoặc bạn có thể uống một ít trên sàn quán cà phê với nội dung thanh thản. Ngoài ra còn có khu bán đồ lưu niệm với đồ gốm sứ và hàng trà Nhật Bản để cả gia đình cùng nhâm nhi. Cửa hàng trực tuyến của họ có cùng một thực đơn phong phú, với giá dao động từ ¥ 500 đến ¥ 6.000 ($ 5-60).

Địa chỉ: 5-5-6 Ginza, Chuo, Tokyo (xem bản đồ )

Trang web: uogashi-meicha.co.jp

Giờ: 11 giờ sáng đến 7 giờ tối, hàng ngày

Phương tiện: 2 phút đi bộ từ ga Ginza

3. Fujie Sayo

Nhà hàng và quán trà ở Tokyo mới khai trương này cho phép bạn thử nhiều mẫu trà đi kèm với món mì nori đặc sản giải khát của họ. Thực đơn trà và đồ ăn của họ bằng tiếng Anh, giúp bạn dễ dàng điều hướng. Quán cà phê được trang trí với đồ nội thất bằng gỗ kiểu dáng đẹp và đồ gốm đơn giản để bạn thưởng thức trà đạo hiện đại. Tất cả các bộ mì đều đi kèm với trà và món ngọt Nhật Bản của Nihonbashi Nagato. Phần cửa hàng của Fujie Sayo có các loại trà Yamamotoyama được đóng gói đẹp mắt và một số dụng cụ pha trà được tuyển chọn cẩn thận để bổ sung cho hỗn hợp của họ.

Địa chỉ: 2-5-1 Nihonbashi, Chuo, Tokyo (xem bản đồ )

Trang web: fujie.yamamotoyama.co.jp

Giờ: 10 giờ sáng đến 8 giờ tối, hàng ngày

Phương tiện: 2 phút đi bộ từ ga Nihombashi

4. Chachanoma

Bạn đã sẵn sàng làm Cha Cha cho Chachanoma chưa? Nếu bạn yêu thích matcha (trà xanh dạng bột), thì đây là cốc của bạn. Bộ matcha là một trong những món phổ biến nhất của họ , bao gồm món ngọt theo chủ đề matcha với matcha nóng. Thực đơn của họ có bản dịch tiếng Anh và hầu hết nhân viên đều có thể nói tiếng Anh. Trong khi các món ăn và trà đều có cách trình bày truyền thống, thì thành phần lại bị ảnh hưởng nhiều bởi thử nghiệm hiện đại. Sau khi thưởng thức trà trong ngày, một set đồ ngọt ngào và bầu không khí ấm cúng, bạn có thể lấy một túi trà tại nhà của họ trên đường đi ra ngoài.

Nếu bạn muốn biết thêm về Matcha, hãy đọc 10 sự thật về Matcha mà bạn chưa biết này !

Địa chỉ: 5-13-14 Jingumae, Shibuya, Tokyo (xem bản đồ )

Trang web: chachanoma.com

Giờ: 11 giờ sáng đến 7 giờ tối, hàng ngày

Phương tiện: 9 phút đi bộ từ ga Harajuku

5. Cửa hàng Nakamura Tea Life

Đây là nơi tuyệt vời cho những người mới làm quen với trà Nhật Bản và không biết làm thế nào để bắt đầu. Tất cả các loại trà trong cửa hàng đều có thể được nếm thử để đảm bảo rằng bạn sẽ thích bất cứ thứ gì mình yêu thích. Nakamura Tea Life có tất cả các sản phẩm hữu cơ được nhập khẩu từ tỉnh Shizuoka. Mặc dù cửa hàng này nhỏ và cổ kính, nhưng họ có tất cả những thứ làm hài lòng đám đông, như sencha đậm đà (trà xanh nguyên lá) và hojicha thơm (trà xanh rang). Có những người nói tiếng Anh sẵn sàng trợ giúp và toàn bộ đội hình của họ có thể được tìm thấy với thông tin bằng tiếng Anh trên trang web của họ.

Địa chỉ: 4-20-4 Kuramae, Taito, Tokyo (xem bản đồ )

Trang web: tea-nakamura.com

Giờ làm việc: 12 giờ trưa đến 7 giờ tối, từ Thứ Ba đến Chủ Nhật, đóng cửa từ Thứ Hai

Phương tiện: 4 phút đi bộ từ ga Kuramae

6. Ocharaka

Ocharaka là một cơ sở lớn, rộng rãi với nhiều lựa chọn trà ngon chất lượng cao cho bạn lựa chọn. Họ chuyên về các loại trà lá lỏng , với sự pha trộn hương vị như trà xanh rang với bí đỏ, khoai lang và sô cô la, hoặc trà đen Nhật Bản với hương caramel và gia vị. Trung bình các sản phẩm của họ sẽ có giá 1.000 yên (9 đô la) cho 40 gram và họ mang theo một số bộ quà tặng có giá hợp lý cho người yêu trà trong cuộc đời bạn. Nội thất đầy phong cách với màn hình chiếu sáng rực rỡ và ghế dài bằng gỗ bóng để thưởng thức một tách trà nóng hoặc một món ngọt nhỏ sau khi bạn duyệt qua.

Địa chỉ: 2-2-1 Nihonbashi-Muromachi, Chuo-ku, Tokyo (xem bản đồ )

Trang web: ocharaka.co.jp

Giờ: 10 giờ sáng đến 9 giờ tối, hàng ngày

Phương tiện: 3 phút đi bộ từ ga Mitsukoshimae

7. Tokyo Saryo

Tokyo Saryo đã áp dụng phương pháp pha cà phê nhỏ giọt thủ công của phương Tây và áp dụng vào quy trình phục vụ trà của họ. Với một số máy pha cà phê bằng thủy tinh và khu vực ăn uống được thiết kế tối thiểu (chỉ gồm quầy bar và một vài chiếc ghế đẩu), địa điểm thời thượng này là nơi hoàn hảo cho những ai muốn đi lạc khỏi sự bình thường . Mỗi cốc được pha trộn hoàn hảo theo ý thích của bạn và thực đơn trong nhà của họ có hướng dẫn trực quan về mức độ mạnh hay nhẹ của các loại trà, vì vậy, thật dễ dàng để tìm thấy sự kết hợp hoàn hảo của bạn. Tokyo Saryo cũng có một số món ochazuke (chè và cháo gạo) thơm ngon và có nguồn gốc mới mẻ đáng thử, nhưng bạn nên đặt chỗ trước. Nếu bạn đang dành thời gian cho bữa ăn của mình, bạn cũng có thể thưởng thức một gói đồ uống giải khát và một số bánh kẹo nhỏ với giá thêm ¥ 1.300 ($ 12)

Địa chỉ: 1-34-15 Kamiuma, Setagaya, Tokyo (xem bản đồ )

Trang web: tokyosaryo.jp

Giờ: 11 giờ sáng đến 8 giờ tối, hàng ngày

Phương tiện: 7 phút đi bộ từ ga Sangen-jaya

8. Shizu-Kokoro

Shizu-Kokoro là một trường dạy trà của Nhật Bản, vì vậy hãy lấy bút chì ra và chuẩn bị ghi chép! (Đùa thôi). Các giáo viên ở đây thể hiện nghi lễ trà đạo lâu đời của Nhật Bản và để bạn cũng có thể thử. Mỗi bài học là duy nhất, cá nhân và được dạy theo tốc độ của người học. Trà đạo được thiết kế rất công phu; có các quy tắc chuyển động, kỹ thuật và trình bày quan trọng để chuẩn bị và phục vụ trà, vì vậy sẽ rất hữu ích nếu bạn giao tiếp nhiều bước bằng tiếng Anh. Buổi lễ hoàn tất với các món ăn nhẹ bằng matcha và wagashi (bánh kẹo truyền thống của Nhật Bản) , theo phong tục. Lớp học có giá ¥ 4.000 ($ 36) / người và là cách hoàn hảo để bạn và nhóm của bạn trở nên thông thạo mọi thứ về trà.

Địa chỉ: 1-9-8 Nishi Asakusa, Taito, Tokyo (xem bản đồ )

Trang web: shizukokoro.com

Giờ làm việc: Thứ Ba đến Thứ Bảy, 10 giờ sáng đến 5 giờ 30 chiều. Đóng cửa vào Chủ Nhật và Thứ Hai

Phương tiện: 10 phút đi bộ từ ga Asakusa

9. Maruyamanori

Với những chiếc lá có nguồn gốc từ Kakegawa, trà ở Maruyamanori có chất lượng cao nhất nhờ điều kiện thu hoạch của khu vực. Các Tsukiji chi nhánh cung cấp một lựa chọn trà xanh nguyên sơ dọc theo bức tường tre của họ ladened cửa hàng. Nếu bạn đang tìm kiếm nơi để mua trà xanh ở Tokyo, thì đây chính là câu trả lời, với kho chứa năm loại trà xanh đặc sản : matcha, hojicha, genmaicha (trà xanh gạo lứt), sencha và gyokuro (trà xanh được trồng dưới bóng râm). Mỗi loại trà có các nốt và hương vị khác nhau, vì vậy mặc dù cả năm loại trà đều được coi là trà xanh, bạn có thể xen kẽ giữa chúng để có các hương vị khác nhau rõ rệt. Nhân viên được đào tạo về mọi thứ xanh và có thể hỗ trợ bạn mua hàng bằng tiếng Anh. Họ có một trang tiếng Anh trên trang web của họ bao gồm nguồn gốc, hương vị và phương pháp chuẩn bị của mỗi phong cách. Matcha của họ đặc biệt có giá cao; với giá chỉ ¥ 700 ($ 6) cho một hộp thiếc, vậy bạn phải mất gì? Nếu bạn đang ở khu vực Tsukiji và muốn sửa chữa caffeine, hãy xem nó!

Địa chỉ: 4-7-5 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo (xem bản đồ )

Trang web: maruyamanori.com

Giờ: 6:30 sáng đến 3 giờ chiều, hàng ngày

Phương tiện: 4 phút đi bộ từ ga Tsukiji