Tử sa: Tìm hiểu 10 câu hỏi mà người yêu trà nào cũng nên biết

Bất kể là trà hữu nào khi bắt đầu vào tìm hiểu qua ấm trà tử sa hay Tử sa thì đều phải đọc và hiểu được các khái niệm mang tính cơ bản, hay các nội dung ở dưới đây đã được đúc kết ngay từ những câu hỏi mà quý trà hữu từ thập phương lúc liên hệ qua các kênh chatting cùng với page Trọng Tín Bát Tràng. Kính mời quý bạn đọc và quý trà hữu cùng đọc hiểu rồi cùng đóng góp ý kiến với chúng tôi.

1. Tại sao mà đất ở Hoàng Long Sơn thì lại gọi tên là đất “bản sơn”?
Trả lời: Những loại quặng mà ở đây thì khá đầy đủ, có phẩm chất cao, vì vậy nên nó được mệnh danh như là một “tiêu bản chi sơn” trong các loại quặng đất tử sa. (hay là Ngọn núi mà tập hợp đủ các tiêu bản đất)

2. Hạt đất mà càng thô (hay to) thì khiến ấm càng đắt?
Trả lời là: Hạt đất mà thô hay là mịn thì đều không phải là các tiêu chuẩn để tham khảo cho các giá trị của các chiếc ấm, và cũng không thể nào dựa vào phần đó để ta đánh giá được phẩm chất  của 1 chiếc ấm.

3. Những loại đất mà ở ngoài Hoàng Long Sơn thì đều không có giá trị?
Trả lời là: Cần làm rõ ràng rằng các khu vực để khai thác các đất tử sa ở Nghi Hưng thì không chỉ là có ngọn núi tên Hoàng Long Sơn. Nếu như chỉ rõ về các vị trí địa lý, thường nó sẽ bao gồm được cả Hoàng Long Sơn cùng các khu vực ở lân cận như là Tây Sơn, hay Hương Sơn, hay Triệu Trang, hay Hồng Vệ (ở 2 nơi này thì có đất chu nê  đều tốt), hay Tưởng Lạp, hay Hồ Phủ…Nên nếu như nói rằng đất ở ngoài Hoàng Long Sơn mà đều không có mang giá trị là sai, và vì khái niệm là “Hoàng Long Sơn”  chỉ ở đây quá hẹp. Đất “ngoại sơn” khi chúng ta hay nói tới thì là những loại mà đất tử sa ở tại các tỉnh phía lân cận như là Chiết Giang (Trung Quốc), hay An Huy.

4. Tôi thấy được 2 chiếc ấm có dáng ấm nhìn na ná nhau, chúng có loại đất cũng na ná nhau, tuy nhiên sao giá tiền nó lại khác hẳn nhau?
Trả lời là: Hiện tại thì việc làm ấm loại bán thủ công mà từ khuôn thạch cao thì là rất phổ biến, hay không chỉ là một nhà nghề đi dựng khuôn. Nhưng dù có là cùng 1 cái khuôn, mà 2 nhà có dùng cùng 1 hay các loại đất (ví dụ như là tử nê) mà tầng đất để khai thác của nó khác nhau thì đã có các sự khác nhau. Thậm chí khi cùng 1 khuôn, hay cùng 1 loại đất mà có 2 người làm đất khác nhau thì nó cũng cho ra các sự khác biệt, và sự khác biệt thì nhỏ nên nó khiến cho chúng ta nếu nhìn qua thì thấy chúng  nhìn na ná nhau.

5. Tại sao mà khi tên đất giống nhau (chẳng hạn ví dụ như tử nê) nhưng  khi nung ra các màu khác nhau?
Trả lời là: Cùng dùng 1 loại đất nhưng mà khi khai thác nó từ các địa điểm có khác nhau thì sẽ có hàm lượng các khoáng chất khác nhau, hay phản ứng bên trong lò nung sẽ dần cũng khác, vậy nên nó tạo ra các sự khác biệt chung về màu sắc.

6. Tại sao mà cùng 1 loại đất tuy nhiên nung ra thì vẫn có các màu khác nhau:
Trả lời là: Phản ứng mà của đất còn nguyên khoáng đối với phần nhiệt độ thì rất nhạy bén, cùng với những nhiệt độ nung ở mức khác nhau, các phương pháp nung thì khác nhau, hay lò nung cũng khác nhau, và nguyên tố sắt ở trong đất sẽ xảy ra được các phản ứng hóa học khác nhau, sẽ tạo thành được FeO, hay Fe2O3, hay Fe3O4 và dần tạo ra được các màu khác nhau.

7. Tôi không muốn sử dụng 1 ấm để pha 1 dòng trà, như vậy có được không?
Trả lời là: Được. Bạn có thể không muốn rửa lại chảo khi mà xào món mới, tất cả điều đó đều là quyền của bạn.

8. Ấm tử sa mà lật ngược thì lại không rơi nắp nó là khít, có là chế tác mà tuyệt hảo?
Trả lời là: Rơi nắp hay là không thì không liên quan tới cái việc ấm của bạn tốt hay không! Các anh chị và bạn đọc có thể cùng tìm đọc các bài phân tích ở trước của cúng em về việc mà lật ngược không để rơi nắp của các ấm tử sa.

9. Gõ vào ấm tử sa để mà nghe được âm thanh thì liệu có thể giúp phân biệt được là ấm tốt xấu?
Trả lời là: Rất nhiều mọi người sẽ có một thói quen mà theo page là không tốt đó là khi cầm một chiếc ấm tử sa lên và rồi dùng cái nắp ấm để gõ vào phần thân ấm tạo nghe âm thanh xem liệu nó có đanh hay không, và cách này thì có thể giúp đánh giá được một cách đơn giản các mức độ thiêu kết lại của ấm tử sa, tuy nhiên thì thật ra nó không có mang ý nghĩa gì nhiều.

10. Ấm tử sa mà “phối đất” có là ấm không tốt hay không?
Trả lời là: Thực ra thì quan điểm này nó là không chính xác, bởi vì việc mà phối đất thì đã tồn tại được từ xưa chứ nó không phải là bây giờ mới có. Chủ yếu nó là chúng ta thường dùng loại đất gì để phối với loại đất gì? Nếu mà dùng đất còn nguyên khoáng pha rồi phối với nhau rồi vẫn ra được loại ấm tốt cùng với hiệu quả đẹp.