Lại là mùa xuân về với chúng tôi… Tôi đang thu dọn hành lý và chuẩn bị lên đường đến Vân Nam một lần nữa. Tôi đã dành vài tuần qua để uống hết các loại trà mà chúng tôi đã ép trong năm năm qua, cố gắng thu lượm bất cứ kinh nghiệm nào tôi có thể từ chúng. Nói chung chúng có vẻ già đi. Một vài loại trong số chúng dường như đã nổi lên từ một thời kỳ tụt dốc mà họ đã trải qua trong một hoặc hai năm. Một vài loại đã gầy đi một chút, nhưng nhìn chung tôi khá hài lòng… đặc biệt là sở thích và khả năng chọn trà của chúng tôi dường như được cải thiện qua từng năm.

Kathy đã ở Vân Nam trong tuần qua, để gặp gỡ với gia đình cô ấy và sắp xếp cho chuyến đi mùa xuân của chúng tôi đến vùng núi. Chúng tôi hy vọng sẽ quay một số đoạn phim khi chúng tôi ở đó và đăng một số video ở đây trên blog của chúng tôi. Tôi nghĩ trong thời đại kỹ thuật số này, thật tuyệt khi có thể tạo một số video và giúp chia sẻ kinh nghiệm của chúng tôi ở vùng núi trà dành cho những người sẽ uống trà.

Tôi đã ở lại Vương quốc Anh để chờ một chuyến hàng gồm các ấm trà tử sa đến. Cuối cùng chúng cũng đã xuất hiện và tôi đã dành riêng cả ngày để kiểm tra & chụp ảnh chúng và liệt kê chúng trên trang web của chúng tôi. Bạn có thể thấy chúng trên trang Yixing Teapots của chúng tôi.

Hy vọng rằng vào thời gian này vào tuần tới tôi sẽ ở trên núi trà!