Trà Thái Nguyên là một trong những loại trà đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, được trồng ở tỉnh Thái Nguyên. Với hương vị thơm ngon, đặc biệt và tinh tế, trà Thái Nguyên đã trở thành một thứ không thể thiếu trong nền văn hóa uống trà của người Việt. Tuy nhiên, để tạo ra một ly trà Thái Nguyên ngon nhất, việc chọn ấm pha trà đúng là vô cùng quan trọng.
Trong nghệ thuật thưởng trà, ấm pha trà được xem là yếu tố quan trọng nhất để tạo ra hương vị trà thơm ngon và tinh tế. Kim cổ có câu “Nhất thủy, nhì trà, tam pha, tứ bình, ngũ quần anh” để miêu tả sự quan trọng của các yếu tố trong nghệ thuật thưởng trà. Trong đó, “tứ bình” – ấm pha trà, không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc pha trà mà còn giúp làm nổi bật hương, sắc, vị trong từng loại trà nói chung và trà Thái Nguyên (chè Thái Nguyên) nói riêng.
Việc chọn ấm pha trà phù hợp là một trong những yếu tố quan trọng nhất để tạo ra hương vị thơm ngon và tinh tế của trà Thái Nguyên. Không chỉ đơn giản là công cụ pha trà, một chiếc ấm trà còn có thể tác động đến trải nghiệm và cảm nhận của người uống trà.
Để lựa chọn ấm pha trà phù hợp, trước tiên cần xác định nhu cầu của người uống trà và loại trà sử dụng. Mỗi loại trà có những yêu cầu riêng về nhiệt độ, thời gian pha và phương pháp pha trà. Ví dụ, trà xanh thường được pha ở nhiệt độ thấp hơn so với trà đen, và thời gian pha trà cũng khác nhau tùy vào từng loại trà.
Có nhiều loại ấm trà khác nhau về kích thước, hình dáng, chất liệu và thiết kế để đáp ứng các nhu cầu khác nhau của người sử dụng. Thông thường, ấm trà được sử dụng ở Việt Nam là các loại ấm sứ, ấm gốm Bát Tràng với thiết kế đơn giản, chức năng pha trà chính là ưu tiên hàng đầu. Tuy nhiên, đối với những người yêu trà, đặc biệt là những người sành trà, việc lựa chọn ấm Tử Sa có thiết kế cầu kỳ hơn được coi là một sự lựa phù hợp hơn.
Do vậy để có được một chén trà ngon, không chỉ cần phải sử dụng loại trà và nước pha trà tốt, mà còn phải biết cách pha trà và sử dụng đúng loại bộ ấm trà. Bộ ấm trà là một phần quan trọng trong việc pha trà, nó có thể giúp tăng cường hương vị và phong cách thưởng thức trà của bạn. Hãy cùng Trọng Tín Bát Tràng tìm hiểu cách chọn ấm pha trà Thái Nguyên ngon trong bài viết dưới đây nhé.
Một số điểm cần lưu ý khi lựa chọn ấm pha trà
Kích thước
Kích thước của ấm trà là một yếu tố rất quan trọng trong việc lựa chọn ấm trà phù hợp. Nếu bạn là người thường uống trà một mình, một ấm trà nhỏ với kích thước khoảng 50-100ml là đủ để uống trong một lần. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm trà và tránh lãng phí nếu pha quá nhiều trà mà không uống hết.
Còn nếu bạn thường xuyên tiếp khách hoặc tổ chức các buổi thưởng trà tại công ty, bạn cần chọn ấm trà có kích thước lớn hơn, khoảng 200-300ml để phục vụ một nhóm khách hàng từ 5 đến 8 người. Việc chọn kích thước ấm trà phù hợp sẽ giúp bạn đảm bảo rằng tất cả khách hàng của bạn sẽ được phục vụ một cách thoải mái và không cảm thấy bị giới hạn.
Tuy nhiên, không cần phải mua quá nhiều ấm trà để phục vụ cho nhiều mục đích khác nhau. Nếu bạn chỉ cần dùng một ấm trà thường xuyên nhất, hãy mua một ấm vừa đủ. Nếu cần phục vụ thêm nhiều người hơn, bạn có thể pha thêm vài lượt nước nữa để đáp ứng nhu cầu của họ. Điều này không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn giúp bạn giữ được chất lượng của trà. Khi pha thêm nước vào ấm trà đã có trà, nó sẽ giúp cho hương vị của trà được giữ nguyên và không bị mất đi.
Thiết kế
Ở Việt Nam, ấm trà thường được sử dụng để thưởng trà và tiếp khách. Tuy nhiên, khi chọn ấm trà, bạn cần lưu ý rằng mỗi loại ấm sẽ phù hợp với một số loại trà khác nhau. Thông thường, ấm trà có nguồn gốc Trung Quốc được chia thành 2 dạng chính đó là ấm cao và ấm thấp. Ấm cao thường có hình trụ, đáy nhỏ và cao, trong khi ấm thấp có hình cầu và bề ngang to hơn. Các nhà chơi trà ở Việt Nam cũng đã khẳng định rằng mỗi loại ấm chỉ thích hợp cho một số loại trà khác nhau, vì mỗi loại ấm cho phép trà được “nở” theo một cách nhất định và “chất trà” có trong trà có được tiết ra đều hay không.
Ngoài ra, khi mua ấm trà, bạn nên lưu ý chọn những ấm có thiết kế đơn giản. Điều này đảm bảo ấm pha trà có khả năng chia đều nhiệt độ ở bên trong và bên ngoài, giúp trà pha ra có được cái tinh tuý vốn có của từng loại trà. Tuy nhiên, khi chọn thiết kế của ấm trà, bạn nên phù hợp với mục đích sử dụng của mình, có thể là để thưởng trà hoặc để tiếp khách. Nếu muốn ấm trà của mình đơn giản hơn, bạn có thể chọn ấm cao hoặc ấm thấp tùy theo loại trà bạn thường sử dụng. Nếu muốn ấm trà của mình đẹp hơn, bạn có thể chọn những thiết kế cầu kỳ hơn.
Trong tổng thể, việc chọn ấm trà phù hợp với nhu cầu và loại trà sử dụng là rất quan trọng để tạo ra hương vị thơm ngon và tinh tế của trà. Bạn cần lưu ý đến kiểu dáng, chất liệu, kích thước và thiết kế của ấm trà để đảm bảo chất lượng và giá trị của sản phẩm.
Chất liệu
Trà là một thức uống truyền thống của nhiều quốc gia trên thế giới. Từ Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc đến các quốc gia phương Tây, trà được coi là một nét văn hóa đặc trưng, thể hiện sự tinh tế, tôn trọng và thư giãn. Đi cùng với việc thưởng thức trà là việc sử dụng các loại ấm pha trà khác nhau. Mỗi quốc gia có những loại ấm pha trà riêng, mang đậm bản sắc văn hóa của từng nơi.
Tại Việt Nam, trà được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi, đặc biệt là trong những dịp lễ tết, khi người Việt thường thưởng thức trà cùng với gia đình và bạn bè. Ấm pha trà là một vật dụng không thể thiếu trong bộ đồ dùng uống trà của người Việt. Thông thường, ấm pha trà được làm từ sứ hoặc gốm, với thiết kế đơn giản, tinh tế và phù hợp với phong cách uống trà của người Việt.
Ngoài ra, ấm pha trà ở Việt Nam cũng được chế tác và thiết kế theo những đặc trưng của từng vùng miền. Ví dụ, ấm pha trà Bát Tràng được làm từ đất sét đặc biệt của Bát Tràng, Hà Nội, với kiểu dáng đơn giản, trang trí hoa văn đẹp mắt và sử dụng được với nhiều loại trà khác nhau. Ở Huế, ấm pha trà Huế lại có kiểu dáng thon dài, chân rộng và miệng hẹp, tạo cảm giác thanh thoát và tinh tế.
Không chỉ là một vật dụng phục vụ nhu cầu thưởng trà, ấm pha trà còn thể hiện sự tinh tế và đẳng cấp của người sử dụng. Nó là một phần trong nghi lễ thưởng trà, thể hiện sự tôn trọng với truyền thống và văn hóa của quốc gia.
Các loại ấm pha trà Thái Nguyên phổ biến
Dưới đây, xin phép được giới thiệu 3 loại ấm phổ biến được hầu hết những người yêu trà ưa chuộng nhất
Ấm Tử Sa
Ấm Tử Sa là loại ấm trà được làm từ một loại đất sét có màu tím (tử sa) chỉ có ở huyện Vô Tích (Trung Quốc). Nói đến ấm Tử Sa là nói đến một loại ấm pha trà làm bằng đất nung ở nhiệt độ cao, không tráng men. Ấm Tử Sa hấp dẫn những người uống trà bằng vẻ đẹp trầm, kiểu dáng phong phú và lịch sử lâu đời.
Với đặc tính hấp thụ hương vị của loại trà được pha bên trong, ấm Tử Sa càng lâu năm, càng hấp thụ hương vị trà càng nhiều thì trà pha ra càng ngon. Nhiều người còn cho rằng Ấm Tử Sa dùng lâu không cần bỏ trà vào chỉ cần đổ nước sôi thôi là có trà uống rồi. Tuy nhiên, vì đặc tính này, ấm Tử Sa chỉ nên dùng với duy nhất một loại trà mà thôi.
Cấu trúc hạt và thành phần kim loại khoáng chất đặc biệt trong ấm Tử Sa giúp tăng cường khả năng giữ nhiệt cho trà pha trong ấm, giúp trà giữ được hương vị và nhiệt độ cực kỳ tuyệt vời. Thành phần kim loại và khoáng chất có trong Tử Sa bao gồm oxit sắt, thạch anh, kaolinite và mica khiến cho ấm Tử Sa có thể chịu được nhiệt độ cao và khó vỡ khi bị va chạm mạnh.
Điều này giúp cho việc pha trà trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn. Không chỉ có vậy, ấm Tử Sa còn mang đến cho người thưởng trà một trải nghiệm thưởng trà đặc biệt với hương vị thơm ngon và đậm đà. Với những đặc tính nổi trội này, không ngạc nhiên khi ấm Tử Sa là một trong những loại ấm trà được yêu thích nhất trên thế giới.
Sự kết hợp giữa cấu trúc hạt và thành phần kim loại khoáng chất đặc biệt đã tạo ra những ấm Tử Sa có chất lượng vượt trội và được coi là những tác phẩm nghệ thuật truyền thống. Bởi vậy, ấm Tử Sa không chỉ đơn giản là một công cụ pha trà mà còn là một tác phẩm nghệ thuật tinh tế, được giới sành trà đánh giá rất cao.
Ấm Gốm
Ấm gốm là một trong những loại ấm trà phổ biến nhất trên thế giới từ xưa đến nay vì có thiết kế đa dạng, màu sắc hài hòa và khả năng giữ nhiệt tốt. Trong số các loại ấm gốm trên thị trường, ấm gốm Bát Tràng được coi là một trong những loại ấm gốm tốt nhất và nổi tiếng nhất tại Việt Nam. Ấm gốm Bát Tràng được làm từ đất sét trắng tinh khiết ở Bát Tràng – một thị trấn nổi tiếng với nghề gốm truyền thống nằm tại quận Gia Lâm, Hà Nội.
Ấm gốm Bát Tràng có khả năng chịu nhiệt cũng như chịu lực cao hơn khá nhiều so với loại gốm thông thường, do đó rất phù hợp để pha trà mời khách. Ấm gốm Bát Tràng có thiết kế tinh tế với bề mặt nhẵn và đẹp, với khả năng giữ nhiệt tốt và khả năng tỏa nhiệt đều, giúp trà pha bên trong ấm tiết ra hết hương vị và chất dinh dưỡng, tạo nên những chén trà có thể nói là hoàn hảo.
Khác với ấm Tử Sa, ấm gốm Bát Tràng thường có thiết kế đơn giản, tuy nhiên vẫn mang lại vẻ đẹp tinh tế, sang trọng. Từ xa xưa, người Việt đã sử dụng ấm chén Bát Tràng để pha trà. Gốm Bát Tràng có lịch sử lâu đời từ thời phong kiến, các triều đại đã sử dụng gốm Bát Tràng để sản xuất các đồ dùng hằng ngày như bát đĩa, ấm chén. Ấm chén Bát Tràng độc đáo bởi nguyên liệu đất sét, màu men và sự tỉ mỉ cầu kỳ trong sản xuất thủ công.
Ấm chén Bát Tràng không chỉ bền đẹp mà còn an toàn cho sức khỏe. Tùy theo sở thích của mỗi người, có thể chọn ấm chén gốm đất nung, men rạn hay men trắng… Bộ ấm chén đất nung tráng men trắng bên trong khi rót nước trà vào vẫn giữ được màu nước xanh của trà, đồng thời còn độc đáo bởi màu sắc giản dị cổ xưa.
Nếu yêu thích màu trắng tinh khôi, người ta có thể chọn bộ ấm chén men trắng hoàn toàn. Sử dụng ấm chén Bát Tràng để pha trà không chỉ là một nét văn hóa đặc trưng của người Việt, mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa vẻ đẹp và chất lượng.
Sử dụng ấm gốm Bát Tràng để pha trà mời khách là lựa chọn thông minh, bởi vì nó giữ nhiệt tốt và khả năng tỏa nhiệt đều của ấm cũng giúp trà “tiết” được toàn bộ hương vị cũng như chất dinh dưỡng, mang đến cho những chén trà một hương vị hoàn hảo. Nếu bạn là người yêu thích nghệ thuật thưởng trà, thì ấm gốm Bát Tràng là sự lựa chọn hoàn hảo để thể hiện gu thẩm mỹ của bạn trong việc thưởng trà.
Ấm Sứ
Ấm sứ là một trong những loại ấm pha trà phổ biến nhất tại Việt Nam vì giá thành phải chăng, thiết kế đa dạng và đẹp. Tuy nhiên, khi sử dụng ấm sứ để pha trà Thái Nguyên, chúng ta cần lưu ý rằng các loại ấm sứ thường được làm để trưng bày nên có thiết kế bên trong lẫn bên ngoài không đều. Điều này có thể dẫn đến việc chia nhiệt độ không đều, gây ảnh hưởng đến hương và vị của trà. Vì cánh trà cực kỳ nhạy cảm với nhiệt độ không đồng đều nên khi sử dụng ấm sứ để pha trà Thái Nguyên, chúng ta cần chú ý đến việc đều nhiệt ấm trà để trà pha ra được ngon nhất.
Ngoài ra, chất liệu sứ của ấm pha trà cũng ảnh hưởng đến chất lượng của trà. Ấm sứ được làm từ đất sét và nung ở nhiệt độ cao, có khả năng giữ nhiệt tốt và tạo ra một môi trường phù hợp để hương vị của trà phát triển. Tuy nhiên, nếu chất liệu sứ không được chọn kỹ càng, có thể sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng của trà. Vì vậy, khi chọn ấm sứ để pha trà Thái Nguyên, chúng ta nên lựa chọn những loại sứ có chất lượng tốt và được làm từ đất sét tốt nhất để đảm bảo hương vị của trà được tinh tế và đậm đà.
Pha trà là một nghệ thuật, điều này thể hiện rất rõ trong văn hóa trà đạo của người Nhật Bản và Trung Quốc, nơi các bước pha trà được thực hiện với sự tỉ mỉ và đòi hỏi kinh nghiệm. Tại Việt Nam, chén trà là đầu câu chuyện, thể hiện sự hiếu khách của người dân Việt Nam. Trà là thức uống phổ biến và dân dã, thể hiện sự hào sảng của cả một dân tộc. Do đó, việc thưởng trà với ấm pha trà phù hợp sẽ giúp tạo ra trải nghiệm thưởng trà tuyệt vời và đóng góp vào việc bảo tồn và phát triển nghệ thuật thưởng trà của Việt Nam.
Tại sao nên lựa chọn ấm chén tại Trọng Tín Bát Tràng
Trọng Tín Bát Tràng là một trong những thương hiệu uy tín và đáng tin cậy trong ngành sản xuất gốm sứ tại Việt Nam. Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh gốm sứ, công ty đã xây dựng được danh tiếng và lòng tin của khách hàng trong cả nước.
Chuyên sản xuất các sản phẩm gốm sứ đa dạng và phong phú, Trọng Tín Bát Tràng không chỉ đáp ứng nhu cầu sử dụng hàng ngày của người tiêu dùng như chén đĩa, ly tách, bát đĩa mà còn cung cấp các sản phẩm trang trí nội thất, bình hoa và các sản phẩm theo yêu cầu của khách hàng. Đặc biệt, các sản phẩm của Trọng Tín Bát Tràng được sản xuất từ nguyên liệu đất nguyên khoáng cấp, đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe của người sử dụng.
Ngoài ra, Trọng Tín Bát Tràng còn cung cấp dịch vụ tư vấn thiết kế và sản xuất đặt hàng theo yêu cầu của khách hàng. Với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm và tay nghề cao, công ty cam kết đem đến cho khách hàng những sản phẩm đẹp, chất lượng và độc đáo.
Khách hàng có thể đến trực tiếp các cửa hàng trong hệ thống của Trọng Tín Bát Tràng hoặc đặt hàng qua website của công ty để lựa chọn các sản phẩm ấm chén Bát Tràng chính hiệu. Với dịch vụ phục vụ nhiệt tình, chu đáo và chất lượng sản phẩm cao, khách hàng hoàn toàn yên tâm khi đặt niềm tin vào Trọng Tín Bát Tràng.
- Trọng Tín Bàt Tràng
- Địa chỉ: 37 Gầm Cầu, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, HN | 46 Xóm 1 Giang Cao, Bát Tràng, HN
- Hotline: 0982559529
- Zalo: 0982559529
