Văn hóa của người Việt đã được hình thành từ rất lâu đời và nhiều thế hệ đã truyền lại những nét đẹp của nó cho đời sau. Trong đó, thưởng trà được xem là một nét văn hóa đặc trưng của người Việt. Đây là một hoạt động không chỉ đơn thuần là thưởng thức đồ uống mà còn là cách để tạo dựng mối quan hệ tình cảm, tâm giao giữa những người thân, bạn bè. Trà Tân Cương Thái Nguyên là một trong những loại trà được yêu thích nhất tại Việt Nam. Đây là một loại trà được trồng trên các đồi núi cao nguyên Tân Cương, Thái Nguyên. Với hương vị đặc trưng đắng chát ngay đầu lưỡi nhưng lại có hậu ngọt dài lâu, trà Tân Cương Thái Nguyên đã chinh phục được rất nhiều thực khách khó tính và trở thành một biểu tượng của văn hóa thưởng trà Việt Nam.
Tuy nhiên, để chọn mua và thưởng thức trà Tân Cương Thái Nguyên đúng chuẩn hương vị thì không phải ai cũng biết. Để giúp bạn có thể tìm mua và thưởng thức trà Tân Cương Thái Nguyên đúng cách. Cùng Trọng Tín Bát Tràng tìm hiểu trong bài viết dưới đây
Mẹo chọn mua trà Tân Cương Thái Nguyên ngon
Hiện nay, nhu cầu sử dụng các sản phẩm chè Thái Nguyên tại Việt Nam đang ngày càng tăng cao. Điều này đã thúc đẩy sự phát triển của các đơn vị sản xuất và kinh doanh chè Thái Nguyên trên thị trường. Tuy nhiên, với sự phát triển này, cũng đi kèm với đó là sự xuất hiện của các sản phẩm chè giả, không đúng chuẩn, làm giảm uy tín của sản phẩm chè Thái Nguyên. Điều này đã gây ra tâm lý hoang mang và khó phân biệt cho người tiêu dùng khi chọn mua sản phẩm chè Thái Nguyên.
Để tránh mua phải sản phẩm chè giả, người tiêu dùng nên tìm hiểu kỹ về địa chỉ cung cấp sản phẩm, đảm bảo rằng địa chỉ đó uy tín, có thương hiệu và được đông đảo người tiêu dùng đánh giá cao. Đồng thời, cũng nên tìm hiểu về chất lượng sản phẩm trước khi quyết định mua.
Để có thể chọn mua được chè Tân Cương Thái Nguyên đúng chuẩn, bạn cần để ý đến nhiều yếu tố khác nhau. Điều đầu tiên bạn cần chú ý là hình thái của chè. Những thức trà ngon sẽ giữ được nguyên bản hình dáng cánh chè, không bị nát vỡ hay bị biến dạng. Bên cạnh đó, chè phải giòn để đảm bảo chè đã được sao khô một cách đúng chuẩn. Lá chè thường có màu xanh đen và được cắt tỉa đều.
Ngoài ra, để đánh giá được độ ngon của chè Tân Cương Thái Nguyên, bạn cần thử “nhấm” một vài cánh chè. Nếu cánh chè giòn tan trong miệng, thoạt đầu có vị đắng – chát nhẹ rồi sau là vị ngọt thanh cùng hương cốm thoang thoảng và ngọt hậu kéo dài nơi cổ họng thì đây chắc chắn là đệ nhất danh trà Tân Cương Thái Nguyên.
Khi pha chè, bạn cần để ý đến màu sắc của nước trà. Nước trà Tân Cương Thái Nguyên đúng chuẩn có màu vàng hơi xanh và không bị vẩn đục. Đồng thời, bã chè sau khi dùng xong phải là màu xanh nõn chuối và đều màu. Nếu nước trà có màu sắc khác hoặc bã chè không đều màu, có màu đen, thì có thể sản phẩm chè của bạn đã bị pha trộn hoặc không đúng chuẩn.
Một yếu tố quan trọng nữa cần để ý đến khi chọn mua chè Tân Cương Thái Nguyên là địa chỉ cung cấp. Bạn nên chọn mua sản phẩm tại các cửa hàng uy tín, có thương hiệu và được đông đảo người tiêu dùng đánh giá cao. Điều này sẽ giúp bạn tránh mua phải sản phẩm chè giả hoặc không đúng chuẩn.
Cách pha trà Thái Nguyên đúng chuẩn
Để thưởng thức được một tách trà Tân Cương Thái Nguyên đúng chuẩn, không chỉ cần chọn mua sản phẩm chất lượng mà cách pha trà cũng rất quan trọng. Sau đây là những bước pha trà chuẩn mà bạn nên làm để có được hương vị đặc trưng của chè Tân Cương Thái Nguyên:
- Bước 1: Làm sạch ấm chén bằng nước sôi để tiệt trùng dụng cụ pha trà. Việc này giúp cho trà dễ tạo hương thơm và không bị nhiễm khuẩn.
- Bước 2: Tráng trà để đánh thức trà. Để trà nở nhanh và thoát hương tốt, hãy tráng trà bằng nước sôi (70-80 độ C) trong khoảng 30 giây.
- Bước 3: Pha trà. Lượng trà và nước sử dụng phụ thuộc vào khẩu vị của bạn. Thông thường, với 8 gram trà Thái Nguyên, bạn cần khoảng 200ml nước. Sau khi cho nước sôi vào, hãm trà trong khoảng 20 giây để trà hòa nguyện cùng nước. Thời gian hãm trà có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị đậm nhạt.
- Bước 4: Rót trà ra và thưởng thức. Để các chén trà đều có hương vị như nhau, bạn nên rót trà từng lần một, mỗi lần rót 1/3 chén. Tiếp đó, vòng 2 lại rót thêm lên đến 2/3 và vòng cuối cùng là rót đầy các chén trà trên bàn.
Ngoài ra, để thưởng thức được một tách trà Tân Cương Thái Nguyên đúng chuẩn, bạn cũng nên để ý đến nhiệt độ pha trà, không nên để trà quá lâu trong ấm và phải sử dụng chén trà thích hợp. Việc tuân thủ các mẹo pha trà chuẩn “chuyên gia” sẽ giúp bạn thưởng thức được một tách trà Thái Nguyên ngon và đúng chuẩn.
Lưu ý khi uống trà Tân Cương Thái Nguyên
Trà Tân Cương Thái Nguyên là một loại trà nổi tiếng của Việt Nam, được yêu thích bởi vị đắng ngọt đặc trưng và hương thơm tự nhiên. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có thể sử dụng trà này một cách thích hợp.
Trong một số trường hợp, việc sử dụng trà không đúng cách có thể khiến bạn cảm thấy rất khó chịu. Ví dụ như khi bạn sử dụng trà đã để qua đêm, điều này làm giảm đáng kể chất lượng của sản phẩm. Khi uống trà mới pha, bạn mới có thể cảm nhận được vị ngon và hương thơm đặc trưng của sản phẩm. Do đó, việc để nước trà sau hẳn một đêm sẽ khiến nó bị biến chất, nước không còn xanh và hương vị không thơm ngon nữa.
Để tận hưởng hương vị đặc trưng và tốt nhất của trà Tân Cương Thái Nguyên, bạn nên sử dụng trà mới pha. Hãy lựa chọn các lá trà tươi mát và pha trà ngay khi cần sử dụng. Bạn có thể đun sôi nước và ngâm trà trong khoảng 3 đến 5 phút để có một tách trà thơm ngon và đúng vị.
Bên cạnh việc chọn loại trà phù hợp, bạn cũng cần lưu ý đến lượng trà và nước sử dụng để pha trà.
Một trong những điều quan trọng cần lưu ý đó chính là không nên uống chè hãm quá đặc. Thay vì sử dụng quá nhiều trà, chỉ cần một lượng vừa đủ sẽ giúp tách trà của bạn trở nên thơm ngon và trọn vị hơn.
Nếu sử dụng trà pha quá đặc, hàm lượng caffein trong tách trà của bạn sẽ tăng lên. Caffein là chất kích thích có thể gây ra các vấn đề về giấc ngủ và làm mất cân bằng cho hệ thống thần kinh của bạn. Nếu bạn thường xuyên sử dụng trà pha quá đặc, có nguy cơ cao bạn bị mất ngủ và đau nhức đầu.
Hơn nữa, sử dụng trà hãm quá đặc trong thời gian dài có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe của bạn. Nó có thể làm tăng nguy cơ bị xơ vữa động mạch và dẫn đến các vấn đề về tim mạch như đau thắt ngực và nhồi máu cơ tim. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe của mình, bạn nên sử dụng trà với lượng vừa đủ và pha đúng cách.
hãy lưu ý rằng, bạn không nên uống trà khi đang đói bụng hoặc vừa ăn no xong. Khi đói, dạ dày của bạn sẽ tiết ra dịch vị chua, làm mất cảm giác ngon miệng và gây ra tình trạng nôn nao, chóng mặt và buồn nôn khi uống trà. Còn khi ăn no, bạn sẽ không cảm nhận được hết vị ngon của trà Thái Nguyên, mà chỉ cảm thấy no và không có hứng thú với bất kỳ thức uống nào.
Để tận hưởng hết hương vị tuyệt vời của trà Thái Nguyên, bạn nên uống trà khi đã ăn một chút thức ăn, không quá đói và cũng không quá no. Điều này giúp cho dạ dày của bạn có đủ thời gian để tiêu hóa thức ăn trước khi uống trà, giảm thiểu tình trạng nôn nao và chóng mặt.
Cách lựa chọn ấm chén pha trà Thái Nguyên đúng chuẩn
Toàn bộ nghệ thuật và văn hóa uống trà của người Việt đã được gộp lại trong một câu nói đầy ý nghĩa: “Nhất thủy, nhì trà, tam bôi, tứ ấm, ngũ quần anh”. Trong đó, ấm chén được xem là một yếu tố không thể thiếu để tạo nên một chén trà ngon đúng chuẩn.
Có thể nói, ấm chén đóng vai trò quan trọng trong nghệ thuật uống trà của người Việt. Với chất liệu đất sét tự nhiên và thiết kế tinh tế, ấm chén giúp tăng thêm vẻ đẹp thẩm mỹ cho bộ đồ trà và tạo ra không gian yên tĩnh, thanh lịch khi thưởng trà. Ngoài ra, ấm chén còn có tác dụng làm nổi bật hương, vị, sắc vốn có của từng loại trà.
Trong văn hóa thưởng trà truyền thống của người Việt, việc chọn lựa bộ ấm trà phù hợp là vô cùng quan trọng. Tùy thuộc vào từng loại trà và nhu cầu sử dụng khác nhau mà người ta sẽ lựa chọn những bộ ấm trà khác nhau về kích thước, hình dáng, chất liệu và thiết kế.
Thông thường, khi pha trà trong văn hóa thưởng trà truyền thống, người Việt thường sử dụng những chiếc ấm trà gốm sứ Bát Tràng. Điều đặc biệt về ấm trà này là chúng được làm thủ công hoàn toàn từ đất sét Bát Tràng, một loại đất sét nổi tiếng với độ bền và tính thẩm mỹ cao. Chất liệu đất sét này không chỉ giúp giữ nhiệt tốt mà còn giữ được hương vị tốt nhất của trà. Hơn nữa, với những bộ ấm trà gốm sứ Bát Tràng mang lại cảm giác trang nhã, tinh tế và sang trọng cho người sử dụng.
Nếu bạn là một tín đồ của trà và muốn tìm kiếm sự độc đáo và sang trọng hơn trong việc pha trà, bạn có thể lựa chọn những bộ ấm trà Tử Sa.
Để chọn được một bộ ấm trà phù hợp không phải là một việc đơn giản và phải quan tâm đến một số yếu tố sau:
- Kích thước của ấm là yếu tố quan trọng đầu tiên cần xem xét khi lựa chọn. Tùy thuộc vào mục đích sử dụng và số người tham gia, ta sẽ lựa chọn ấm trà có dung tích khác nhau. Ví dụ, để sử dụng tại gia đình cho một, hai người thì sẽ lựa chọn ấm có dung tích khoảng 50ml – 100ml. Tuy nhiên, để phục vụ cho các buổi tiếp khách hoặc sử dụng tại các cơ quan thì nên chọn ấm có dung tích từ 500ml – 650ml, thậm chí là 800ml.
- Chất lượng sứ cũng là yếu tố quan trọng khác để tạo ra một tách trà ngon đúng chuẩn. Cần lựa chọn ấm trà có chất lượng sứ tốt, được nung ở nhiệt độ rất cao để chất sứ bền và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
- Thiết kế của ấm cũng là yếu tố quan trọng để tạo ra một tách trà ngon và đúng chuẩn. Nên lựa chọn ấm có thiết kế đơn giản, vì loại ấm này chia đều nhiệt độ ở cả trong và ngoài ấm khiến trà pha ra có được cái tinh túy vốn có của nó. Hơn nữa, ấm được chọn cần có nắp vừa khít với miệng sản phẩm để tránh thoát hơi trà ra ngoài, vòi ấm phải có khả năng ngắt dòng nước tốt, không làm nước chảy ngược lại thân vòi hay chảy ra ngoài.
- Tỉ lệ giữa ấm và chén cần phải cân đối hài hòa để tạo ra một tách trà đẹp mắt và đúng chuẩn.
- Bề mặt sản phẩm cần trơn mịn, không gồ ghề, không bị cặn hay lẫn bọt khí, vừa giúp tạo tính mỹ quan cho sản phẩm, vừa giúp an toàn cho người sử dụng.
Những bộ ấm chén thường được ưa chuộng hiện nay
Với những người yêu trà, trà không chỉ đơn thuần là một loại thức uống mà còn là một nghệ thuật. Trà là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị, màu sắc, mùi thơm và cả cảm giác khi uống. Và để có được một ly trà hoàn hảo, không chỉ cần chọn loại trà tốt mà còn cần phải chọn đúng ấm pha trà.
Ấm chén tử sa
Ấm tử sa là lựa chọn hàng đầu của những người yêu trà. Được làm từ loại đất sét tử sa với màu tím đặc trưng, ấm tử sa có đặc tính hấp thụ hương vị của trà, giúp cho hương vị trà được lưu giữ và phát huy tối đa. Nếu sử dụng ấm tử sa càng lâu, thì hương vị trà càng được giữ lại trong ấm và khi pha trà ra, hương vị sẽ càng thơm ngon và đậm đà hơn.
Điều đặc biệt hơn nữa là thành phần kim loại và khoáng chất trong cấu trúc của đất sét tử sa giúp sản phẩm có khả năng giữ nhiệt tuyệt vời. Điều này làm cho trà pha trong ấm tử sa luôn giữ được nhiệt độ, không bị nguội và đồng thời cũng giúp cho hương vị và chất lượng trà được giữ nguyên và phát huy tối đa.
Tuy nhiên, để đảm bảo được sự đậm đà và đúng hương vị của mỗi loại trà, mỗi ấm tử sa chỉ nên sử dụng để pha một loại trà duy nhất. Nếu sử dụng ấm tử sa để pha nhiều loại trà khác nhau, sẽ gây mất đi độ tinh khiết của từng loại trà và không đạt được kết quả như mong đợi. Vì vậy, khi sử dụng ấm tử sa, người thưởng thức trà cần phải chọn đúng loại trà phù hợp để có được sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và chất lượng trà cùng với đặc tính của ấm tử sa.
Ấm chén gốm
Ấm gốm là một trong những loại ấm trà phổ biến nhất trên thế giới từ xưa đến nay, nhờ thiết kế đa dạng, màu sắc hài hòa và khả năng giữ nhiệt tốt. Trong số các loại ấm gốm trên thị trường, ấm gốm Bát Tràng là một trong những loại ấm gốm tốt nhất và nổi tiếng nhất tại Việt Nam. Ấm gốm Bát Tràng được làm từ đất sét trắng tinh khiết tại Bát Tràng – một thị trấn nổi tiếng với nghề gốm truyền thống, nằm tại quận Gia Lâm, Hà Nội.
Ấm gốm Bát Tràng có khả năng chịu nhiệt và chịu lực cao hơn khá nhiều so với loại gốm thông thường, do đó rất phù hợp để pha trà mời khách. Thiết kế tinh tế của ấm gốm Bát Tràng với bề mặt nhẵn và đẹp, cùng khả năng giữ nhiệt tốt và tỏa nhiệt đều, giúp trà pha bên trong ấm tiết ra hết hương vị và chất dinh dưỡng, tạo nên những chén trà hoàn hảo.
So với ấm Tử Sa, ấm gốm Bát Tràng thường có thiết kế đơn giản, tuy nhiên vẫn mang lại vẻ đẹp tinh tế, sang trọng. Người Việt đã sử dụng ấm chén Bát Tràng để pha trà từ xa xưa. Gốm Bát Tràng có lịch sử lâu đời từ thời phong kiến, các triều đại đã sử dụng gốm Bát Tràng để sản xuất các đồ dùng hằng ngày như bát đĩa, ấm chén. Ấm chén Bát Tràng độc đáo bởi nguyên liệu đất sét, màu men và sự tỉ mỉ cầu kỳ trong sản xuất thủ công.
Ấm chén Bát Tràng không chỉ bền đẹp mà còn an toàn cho sức khỏe. Tùy theo sở thích của mỗi người, có thể chọn ấm chén gốm đất nung, men rạn hay men trắng… Bộ ấm chén đất nung tráng men trắng bên trong khi rót nước trà vào vẫn giữ được màu nước xanh của trà, đồng thời còn độc đáo bởi màu sắc giản dị cổ xưa.
Ấm chén sứ
Ấm chén sứ là loại ấm chén được sử dụng phổ biến nhất hiện nay. Với đặc tính bền, sang trọng và đa dạng về mẫu mã, ấm chén sứ đã trở thành sản phẩm không thể thiếu trong việc pha trà và cũng là món quà tặng độc đáo cho bạn bè và người thân.
Thường thì những bộ ấm chén sứ hiện nay được sử dụng nhiều là ấm chén sứ trắng trơn hoặc có hoa văn. Với thiết kế đơn giản, tinh tế nhưng không kém phần sang trọng, ấm chén sứ trắng trơn được ưa chuộng trong phong cách trang trí hiện đại và tinh tế. Các sản phẩm ấm chén sứ có hoa văn cũng đang được ưa chuộng với những mẫu mã đa dạng, mang đến sự lựa chọn cho người sử dụng.
Ngoài việc sử dụng trong gia đình, cơ quan, ấm chén sứ hiện nay còn được nhiều doanh nghiệp, đơn vị lựa chọn để in ấn logo làm quà tặng. Điều này thể hiện sự phát triển và ứng dụng của ấm chén sứ trong cuộc sống hiện đại.
Mặc dù không được làm kỹ và cầu kỳ như ấm chén tử sa hay ấm chén gốm, ấm chén sứ vẫn mang lại những điểm nổi bật của riêng mình. Với giá thành rất phải chăng, mẫu mã đẹp và đa dạng, ấm chén sứ dễ dàng thu hút khách hàng. Tuy nhiên, khi pha trà bằng ấm chén sứ, hương vị trà không được ngon và mùi vị trà cũng không đậm đà như khi pha trong các loại ấm chén khác.
- Trọng Tín Bàt Tràng
- Địa chỉ: 37 Gầm Cầu, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, HN | 46 Xóm 1 Giang Cao, Bát Tràng, HN
- Hotline: 0982559529
- Zalo: 0982559529
