Bạn biết gì về mùa trà hoa nhài? Hãy cùng chúng tôi khám phá thêm trong bài viết dưới đây.

Trà hoa nhài là gì?
Về cơ bản, trà nhài là bất kỳ loại trà nào đã được ướp hương hoặc ướp hoa nhài. Bạn có thể tìm thấy các ví dụ sử dụng bất kỳ loại trà nào – từ trắng đến đen, nhưng trà trắng và xanh (như trà được sản xuất tại Phúc Châu, Trung Quốc, nơi phong cách trà này được cách tân nhiều thế kỷ trước) vẫn là loại trà phổ biến nhất, có hương vị ngọt ngào nhất, bổ sung cho hương thơm tươi sáng. của hoa nhài, đồng thời cung cấp kết cấu và cơ thể thỏa mãn cho quá trình truyền.

Trà Hoa Nhài Có Thực Sự Theo Mùa Không?
Đúng! Các loại trà hoa nhài tốt nhất được làm thủ công bằng cách sử dụng gốc trà xanh hoặc trà trắng trong vườn đơn lẻ, được hái vào mùa xuân ở Trung Quốc – sử dụng những búp và lá non tươi nhất bắt đầu nở rộ từ tháng 3 đến tháng 4 để tạo ra loại trà có hương vị ngọt ngào và mượt mà. Có nhiều dự đoán cho sự xuất hiện của những bông hoa nhài vào đầu mùa hè. Giống như lá trà của chúng ta, hoa nhài quý chỉ có thể được thu hoạch vào những tháng ấm hơn trong năm khi chúng vào mùa ở những nơi như Phúc Kiến và Quảng Tây ở Trung Quốc, tạo ra những nụ hoa mỏng manh được lựa chọn cẩn thận để tạo hương thơm.

Những điều cần lưu ý khi chọn trà hoa nhài
Có hai điều quan trọng cần tìm. Đầu tiên, hãy chọn loại trà được làm từ những lá trà chất lượng cao. Phần cốt trà nên hòa hợp với hương hoa nhài ngọt ngào, thay vì phân tán với bất kỳ vị đắng nào. Hãy nghĩ xem, nếu trà không ngon thì việc thêm hương hoa nhài chắc chắn sẽ không giúp ích được gì. Nền trà cũng sẽ tạo ra kết cấu và cấu trúc của đồ uống của bạn, phải đặc và mịn. Vì vậy, hãy tìm loại trà xanh hoặc trắng nguyên lá, tốt nhất là từ một khu vườn duy nhất, để đảm bảo rằng nó đã được chế biến cẩn thận và có chuyên môn.

Thứ hai, chọn loại trà hoa nhài có hương thơm tự nhiên. Có một số cách để trà có thể được tạo hương thơm – điều cần chú ý là tạo hương thơm nhân tạo với các loại dầu (luôn kiểm tra danh sách thành phần trên nhãn vì nó khá phổ biến). Chúng có xu hướng có mùi vị ‘giả’ và có màu cam đậm hơn do trà chất lượng thấp được sử dụng làm cơ sở. Hương thơm tự nhiên có nghĩa là lá trà được đặt giữa những bông hoa nhài tươi trong năm đêm liên tục, cho phép tinh chất của hoa lài thấm vào trà một cách tự nhiên. Đó là một công sức của tình yêu, nhưng rất xứng đáng để có được hương vị hoa nhài hoàn toàn mãnh liệt và lâu dài. Bạn sẽ tìm thấy điều này trong Jasmine Silver Needle hoặc Jasmine Pearls của chúng tôi.

Ở Trung Quốc, trà là một phần quan trọng của văn hóa với cam kết về chất lượng sản xuất trà cao nhất, nghĩa là trà thường được thưởng thức một mình để không bị phân tán bởi hương vị và trải nghiệm. Tuy nhiên, một số nơi thưởng thức trà hoa nhài với thức ăn. Ở tỉnh Tứ Xuyên, miền Tây Trung Quốc, những người uống trà truyền rất nhiều ‘Piaoxue’, một loại trà xanh mạnh sản xuất tại địa phương được pha trộn với hoa lài. Điều này thường giúp làm sạch vòm miệng khỏi đồ ăn cay và nóng mà Tứ Xuyên được biết đến – hoa nhài làm cho trà có vị ngọt hơn nhiều, có thể bù lại cái nóng gay gắt.

Đi đến bất kỳ nhà hàng Dim Sum nào ở Hồng Kông thuộc Đông Nam Trung Quốc, và bạn sẽ thường được chào đón bằng một ấm trà lớn, thường là Jasmine. Điều này giúp loại bỏ một số hương vị và kết cấu nặng hơn của thịt tráng men và bánh bao chiên mà bạn có thể đang thưởng thức.

Cách pha trà hoa nhài lạnh
Nếu bạn đang tìm kiếm chất tẩy rửa vòm họng hoàn hảo, thì hãy thử Jasmine Silver Needle ngâm lạnh của chúng tôi . Đây là cách …

Nó thực sự dễ làm – chỉ cần cho trà của bạn vào một chai hoặc bình chứa nước lọc lạnh và để trà ngấm. Cách này hiệu quả nhất nếu bạn để qua đêm trong tủ lạnh để chiết xuất hết hương vị ngọt ngào, sau đó đổ đá lên trên để giải khát tối đa. Chúng tôi muốn làm nó theo từng mẻ lít để có đủ cho một ngày dài nóng nực hoặc phục vụ cho bữa tiệc mùa hè. Nó cũng là một giải pháp thay thế rượu tuyệt vời chắc chắn sẽ được lòng đám đông.

Cách làm: 1lit nước lọc lạnh; 18g trà; để ngấm trong 4-8 giờ trong tủ lạnh.