Ấm Tetsubin là loại ấm của Nhật bằng gang dùng trong việc đun nước pha trà. Bằng cách truyền thống, ấm Tetsubin sẽ được đun ở trên lò than củi. Ấm được nghệ nhân thiết kế và trang trí rất công phu, dung tích lớn và tạo hình khác lạ. Chiếc Tetsubin nhỏ sẽ có dung tích khoảng 500ml, trong khi những chiếc lớn có dung tích tới 5000ml. Đến nay, nguồn gốc của nó vẫn chưa được người ta xác định rõ ràng.

Có nguồn tin cho biết nó đã được phát triển từ những chiếc ấm đun nước được gọi là Tedorigama thường dùng trong nghi lễ Trà Đạo ở thời thiền sư Rikyū (1522-1591). Pha trà  đã trở nên phổ biến hơn trong thế kỷ 19, cùng với đó ấm Tetsubin không chỉ đun nước một cách đơn thuần nữa mà nó đã trở thành một biểu tượng về trà của nước Nhật.

Ngoài ra, chúng ta còn có một loại ấm Tetsubin khác.Nó nhỏ hơn và được tráng men, có giỏ lọc bên trong lòng ấm dùng để pha trà, còn được gọi là Kyusu gang hoặc ấm trà. Mặc dù vậy, phần lớn Kyusu gang được làm từ gốm.

Tuy nhiên đến nay người ta vẫn chưa thể khẳng định rằng chiếc ấm Tetsubin lần đầu tiên xuất hiện là ở Nhật Bản. Trung Quốc giới thiệu cho Nhật Bản biết tới Sencha khoảng giữa thế kỷ 17. Trong thế kỷ 18, người ta bắt đầu phổ biến hơn bằng việc uống Sencha cùng gia đình hoặc bạn bè. Vì vậy mà Tetsubin càng trở nên phổ biến. Nó dường như không mang tạo hình gốc nữa, tuy nhiên lại xuất hiện các loại ấm khác cùng thời. Có 5 loại ấm gần giống với Tetsubin là Tedorikama, Dobin, Toyama, Mizusosogi và Yakkan. Trong số đó chiếc ấm giống với Tetsubin nhất là ấm Yakkan. Sự khác biệt là Yakkan được làm từ đồng, còn Tetsubins được làm bằng gang. Một số người tự hỏi tại sao ấm Tetsubin phát triển, trong khi Yakkan được dùng từ thời đó. Trà hữu có thể đã ưa thích vị của nước trong ấm gang hơn là ấm đồng Yakkan. Thế kỷ 18, Tetsubin đã trở thành đồ dùng gia đình không thể thiếu trong việc pha trà. Đến thế kỷ 19, những chiếc ấm Tetsubin từ đơn giản đã được thiết kế và chạm đến một nghệ thuật trạm trổ vô cùng công phu.